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他一个人在前院打了套拳，又特意看了大门门栓插上，叮嘱周叔半夜警醒些，却也不放心回到后院里。
他终于觉得宅子太大了。
这个三进的院子里就两个男人——周叔的儿子还算不得男人——虽然靠着县衙，也觉得不安心。
让秀娘抱了被褥，他就睡在前院里平时江飞睡的地方。
这一夜也睡得并不踏实，闭上眼睛就梦到了江飞遇到了劫匪，大杀四方。
翻身醒来知道是梦，又侧耳倾听外边的动静。
待到听到打更的声音，再昏昏沉沉地睡下。
昨日海鲜和肉吃得过多，又有些劳累，再加上休息的不好，早晨起来，林立有些昏昏沉沉的。
秀娘急了，要周婶子煮了红糖姜水，给林立灌了一大碗，不许林立吃早餐，让他回屋里躺着。
林立哪里躺得住，他还得等着何师傅和钟师傅过来商量菜品。
等到两人前来，何师傅自去厨房继续琢磨各种烤串，林立就和钟师傅介绍了烤鱼。
烤鱼做法并不复杂，且对鱼的要求也不太高，不论是草鱼还是鲶鱼还是鲤鱼，全都可以。
钟师傅果然还是会做鱼的，他又提了几个问题之后就出去去了水产市场。
林立这才回房间闷头睡了一觉。
这一觉睡得香甜，醒来的时候正是中午。
周师傅整顿了三种口味的烤鱼，也都准备好了。
这三种口味分别是酸辣、香辣和普通味道，下边铺的配菜倒是都一致。
林立本来不饿，闻到这烤鱼香味，也勾起了馋虫，每样都尝了一口。
除了辣还是不那么正宗，在林立这里是挑不出什么毛病的了。
毕竟，林立只是吃过的东西多点，算不上正宗的美食家。
不过林立还是提了另外一个意见，就是完全可以用胖头鱼的鱼头，做烤鱼，会更好吃。
这年头哪里有人专门吃鱼头的，都是要吃鱼肉的，然而胖头鱼的鱼头才是美味。
不过胖头鱼的身段，也可以做成鱼排，或者红烧，或者鱼丸。
但林立也承认，论鱼丸，还是草鱼的鱼肉更加鲜嫩。
烤鱼店的主菜有了，还需要配菜，林立又提供了几种油炸菜肴。
冬季里能吃到的绿叶菜是有数的，除了窖存的白菜萝卜，就是温室里有的不多的几样还特别贵的东西。
好在藕和绿豆芽是不缺的。
