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油滋了是把东北做饭的大铁锅烧热了，把猪肉最肥的那一块切成一片片的，用大铁锅火烧火燎的烫熟了。等肉都被烫蜷曲了或有点糊巴了，出锅时再往每片肉片上抹点盐。
后世的医生建议少吃这类食物，吃多了容易得高血脂。可现在不行啊。现在的人，谁肚子里不缺油水，吃这东西简直跟过年一样了。就说选猪肉，这时候的人都要最肥的那一块儿，不像以后几十年精排骨比普通排骨贵，瘦肉比肥肉贵，还有一部分人只吃瘦肉或者干脆不吃肉。
没经历过这物质匮乏年代的人，是无法理解那油腻腻的大肉片的是怎么下咽的；当然，由于未来几十年的高速发展，没见识过物质丰富到超市里各种生肉五花八样，更无法想象连肉都不爱吃的人，那她还能吃点啥？
夏天也想吃，咽咽口水，瞅瞅她爹。别看夏天刚到这个时代没多久，但特别了解她爹是真疼她，她娘对她都差点。你看看苏美丽动不动就对她“哼”，还爱没事对她瞪眼睛，偶尔用手还拍打她，就该知道苏美丽没她爹夏爱国好说话。夏爱国忙不迭的说：“等着，爹给你们靠油滋了。”
“你就惯着他们吧，用肉炒点豆角丝就好不错了，还油滋了？等赶明没油使了，我就把你们几个扔锅里炼油。”
瞅瞅，瞅瞅，这苏美丽政治觉悟就是差劲儿，形象更是差劲，又跺脚又瞪眼的。家里总共五个成员，三个赞成，一票中立的情况下，她居然威胁还带试图反抗。哪里有反抗哪里就有压迫，你瞧，这不夏爱国说话了：“给我扔锅里炼油吧，就是埋汰点。”说完嘿嘿憨笑两声。
“那你们几个就作吧。”苏美丽带着笑脸扭身就转头回屋了。
哎呀呀，香味儿太了。夏天很没出息的站顺风口吸鼻子，这身体里的馋虫全都在涌动。它太久太久地没近距离接触猪肉了。夏天渴望的闻着肉味，就像多年后的春晚小品里的那句台词“我十分想见赵忠祥”所表达的迫切心情是一样一样地。
厨房的大锅边上蹲着三个小脑袋，烫的小手通红都依然不放过锅里的肥肉。吃的嘶嘶的吸气声，实在是太烫了。
夏秋作为哥哥，刚开始还有点局促，觉得应该有好吃的，要让着妹妹弟弟。
妹妹看出来了却拽着他说：“哥，我们吃的不是食物，是记忆。多年后，我们像父母那般年纪时，也许会忘了很多年轻时的事情，但一定会记得，当时我们三个，一起抢肉吃的味道。”
夏秋被说的有种莫名的感动，跟着妹妹弟弟吃了几块儿让
