第72章 滑炒春斑 (第1/5页)
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司墉的说话声不大,却也刚好让这桌的人都听到。
王佳琪望向司墉所在的方向,惊异于这个存在感极低的老头竟然也是深藏不露的高人。
她自己也是因为强化过味觉的缘故,才尝出这是土步鱼的,另外,她的十四珍宴中,有道菜叫滑炒春斑,食材也是跟着“豆瓣”的食材相同。
春斑也就是土步鱼,学名就叫做塘鳢鱼,春斑之味,最特殊的一点就是鲜了,而且跟其他与不同的一点是,这种鱼完全没有任何土腥味,吃到嘴中,滑嫩脆鲜之感最是令人深刻。
王佳琪也是因为用过土步鱼做过菜,她的滑炒做法就是为了完全展现土步鱼的特色,让它保留肥美鲜嫩的特点,但这雪菜豆瓣汤,做菜的大厨却奸猾的将其他特点隐藏了起来,只保留了鲜味。
这样都能被司墉尝出来,就令她有点在意了。
“这道菜是用土步鱼的两腮制作而成,司老,我说的可对?”她接了司墉的话,说了下去。
“对极。”司墉点了点头,又舀了勺汤,眯着眼在嘴中细细品着。
在场之人都听得云里雾里的,包括本想尿遁的脱逃的任可深。
他不甘心就这么被王佳琪带了节奏,他任老师的威望不容有失,于是就将目光投向老板曾辉。
“曾老板,你是这里的东家,应该清楚地知道这才得食材吧。”他寄希望于能从曾辉嘴中听到截然不同的答案,可结果注定是要他失望的了。
曾辉也被这道菜惊到了,任可深他们点的菜中根本就没有这道菜!
任可深当时为了体现其大方,就让每个人都点了一道菜,事后给曾辉的菜单上也没有写着这道雪菜豆瓣汤,所以也没人怀疑怎么突然多了一道菜的事儿,只当是他们中有人点了这道菜。
可曾辉却知道得一清二楚,自己接受得菜单上根本就没这菜,现在却突然多了这道酒店中没有的菜,“真是见鬼了。”他心中暗骂道。
再如何惊异,曾辉也说不出个所以然来啊,看着任可深期待地望着自己得眼神,他真是有苦说不出啊。
“这……”曾辉嘴里支支吾吾,作为一个新人老板,他应对这种突发状况还非常不足。
“曾老板,你不要怕,放心大胆地说吧,相信在场的人没有人会怪罪你的。”以为曾辉是估计王佳琪和司墉这两人,任可深立马给以鼓励的眼神,想暗示他说出正确的食材。
听到任可深说