第5章 凉拌米线 (第1/4页)
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“你这毛丫头,我张四海今天算是服了,一口气就把我们店的招牌菜的制作方法说了个底朝天,也不知道你是哪个师傅带出来的小妖怪。”张四海对比了下自己的徒弟,发现人比人得气死人。
“张老板,我说自己是野路子,半途出家你信么?”如果没有系统,恐怕王佳琪自己都不信。
“那你厨艺学了多久?”张四海敢肯定王佳琪有师门,至于王佳琪问什么不说她的师傅,那他也不知道了。
“额,以前是耳濡目染,最近才开始学的,差不多学了一年吧。”王佳琪爸妈没离婚前,她爸就是专做海派菜的厨子,王佳琪从小喜欢吃他爸烧的菜了,但自父母离婚后,王佳琪就对下厨有关的事情渐渐疏远起来,直到前几天被系统附身。
张四海猜测王佳琪对菜肴的认识大概就是祖传的手艺,只学一年,纽伊斯特大学都没教得这么快的,况且能一下说出一道菜的制作工序的人,能力一定不简单。
“好了,今天我张四海说到做到,老赵,你们这桌免单。”张四海是个直爽的人,认为说出口的事情就得做到。
“没想到你这么厉害啊,那还卖什么麻辣烫啊,直接去做五星级酒店大厨呗。”李迅凑过来讲着些不找边际的话。
“吃你的吧,废话这么多。”王佳琪可不想再跟李迅贫下去,说完后专心对付碗里的面。
见王佳琪没有搭话的兴致,李迅识相的坐回了自己的位置。
王佳琪这么敏锐的味觉一方面是系统电击的效果,另一方面是之前基础培训的内容。
王家琪差不多把全中华的食材都尝了个遍,怎么都能对菜肴使用的食材分析一二,至于剁椒鱼头的做法则是根据她收集的一些菜谱对比完成。
王佳琪一边吃东西,一边思考能不能还原出每道菜,自己做个一鱼六吃,毕竟她的积分太少了,就算全买打折或者降价的,也兑换不了几张菜谱。
她必须自己寻找达到一定品级的菜谱,张四海的一鱼六吃将是她尝试重构菜谱的第一步。
成为初级厨师,任重而道远啊,不过王佳琪不到最后是不会轻易放弃的。
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跟老赵签完租房合同,王佳琪立马就找到施工队开始装修,另外置办一些冰柜,煤气灶,桌椅等物品。
说实话,王佳琪十分庆幸认识了李迅这么个交游广阔的