第13章 铁板鱿鱼 (第1/4页)
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尽管培训所需的积分再怎么坑爹,王佳琪依然会爽快地付出积分,因为培训任务的优势也足够明显。
目前,虽然培训最高只能培训到六品菜肴的水准,无法超出初级厨师所能完成的菜肴,但是在培训空间中的学习效率远高于现实中的学习效率。
不仅如此,培训结束还能获得相应的经验点数,相当于用积分换经验,获得的经验也远高于现实中根据菜谱完成一道菜肴所获的经验。
光是这两点,就能让王佳琪心甘情愿地付出积分。
这次任务得到了两张蜜汁烤肉和铁板鱿鱼的菜谱,王佳琪决定用这两张菜谱试试看看花费积分培训的效果。
将培训完成时间定到早上八点之后,王佳琪就进入了培训空间。
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“这次由我来教你铁板鱿鱼和蜜汁烤肉的烹饪技巧。”
说话的是个精瘦的年轻人,与教王佳琪基础培训的谢师傅不同,谢师傅一直是面无表情的面瘫脸,这个年轻人说话时却是满脸笑容,仿佛很好说话的样子。
“请问怎么称呼?”看年轻人笑意盈盈,王佳琪也大着胆子问道。
“敝姓方,喊我方师傅得了。”方师傅还是一脸笑容。
“哦,方师傅,两样小吃都是你来教?”王佳琪顺口说出了自己的疑惑。
“当然都是我。”方师傅如此肯定道。
“那万一我学不会怎么办?”王佳琪看方师傅跟自己好像年纪相仿,又挺有亲和力的样子,也不像面对方师傅那样不敢说多余的话。
“我教人从来都是包教包会的,如果你学不会,那我会教到你会。”
方师傅依然还是笑着,但这笑容怎么就让王佳琪感觉瘆的慌呢。
王佳琪也不敢造次了,像鹌鹑一样乖乖站到一边。
看王佳琪不再问话,方师傅就开始走向灶台边开始教学。
铁板烧的做法来源于十五、十六世纪的西班牙航海者,后来经霓虹人改良,更是让铁板烧名声大噪。
铁板烧一类的菜肴包括铁板饭、铁板豆腐、铁板烤肉等,但是最能体现铁板风味的是海鲜。
铁板鱿鱼属于较为常见的铁板烧海鲜的小吃,想要做得好吃,不仅要考虑鱿鱼的新鲜程度,还要考虑一个“压”字。
只见方师傅将氽好的鱿