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好的老卤如同酒窖一般难养，拥有老卤的老字号以此为不传之秘，这不仅保证了老字号能在同类酒店、饭店中脱颖而出，还能让老字号立于不败之地。
那些不因饭菜口味而破败的老字号，只要其老卤未曾变味，就一定能东山再起，老卤可是一家饭店的生意兴隆之根。
而此时，孙老板却以抵押的名义，想得到许三知家的老卤，这等于是挖了他家鸭子店的根啊。
然而，许三知却不得不同意孙老板的建议。
许三知清楚地知道孙老板和某些黑势力有点交情，曾经有不长眼的小混混来孙老板家闹事，结果被人暗中打断了脊梁骨，而小混混家里的人却连个屁都不敢放。
他儿子去的那家赌场，多半是跟孙老板脱不开关系的，但这又能怎样，许三知只是个普通小老百姓，儿子被赌场那边留了，他只能六神无主地依靠孙老板了，现在，孙老板是他儿子被释放出来的唯一希望。
许明鹤再如何混账，如何作孽，身为他的父亲，他希望许明鹤能好好的，为此许三知依然会替他儿子扛起这些债务。
“好不容易还清的债，现在又要一无所有了，只是可惜了阿行啊！他可是个好孩子，本来还打算还清债再让阿行去上学的，可现在……”想到这里，许躬行不禁泛起一阵心酸，他用衣袖擦了下眼眶边上的泪，整个人看起来都灰败了不少。
“孙老板，老卤现在不在我店里，能不能等明天，你再派人来拿？”许三知似乎是认命了，这些东西再好，终究是身外之物，还是人更重要些，不过卤制熟食的老卤现在还在他金陵郊区的家中，他怕孙老板等不了明天，“我现在只能先把鸭汤的配方写给你。”
“行啊，我也能体谅到老许你此时的难过，放心，等你儿子回来，我一定把这配方跟老卤还给你的。”孙老板目前又不急于一时，他就是吃定了许三知会把他想要的东西都乖乖交出来的。
王佳琪在一边，看着这场由孙老板导演的强行替人帮忙的悲剧，作为一个三观正常的人，她此时真是急得不得了，她想帮帮许三知这个可怜的老人，但又突然发现自己其实什么都帮不了。她的关系都在梁溪，现在她人来了金陵，莫说强龙压不过地头蛇，就算再梁溪，她也不是什么强龙啊，此时再去金陵找关系也来不及了。
这也是孙老板此时毫无顾忌地在王佳琪他们面前提及这些得原因，他打听过许家在金陵没有什么硬关系，才敢用这种方法对付
