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一下的被翻了起来,那些米糠也一点儿点儿都被扬了出去。
看是看明白,她还是不会干。
看着旁边田宝宝和田卓期待的眼神,田甜硬着头皮开始扬米,她本来以为扬米挺难的。
没想到都不用她脑子想,手自己就开始动了起来,一下一下,把里面的米糠全都扬了出去。
田宝宝总共没舂几斤米,很快就扬完了,扬完之后田甜还有一些意犹未尽,这还挺解压的。
田宝宝早就把米罐儿抱了过来,和田甜小心翼翼的把大米装到了米罐儿里,生怕掉出来一粒米。
“好了!你把它盖好放到碗架里去吧!”把所有的米都装到米罐里之后,田甜对田宝宝说道。
“奶!今天下午做大米干饭不?”田宝宝回头问埋头摘菜的田老太。
“答应给你做了,就肯定给你做,你先把米罐儿放屋里去吧!”田老太说道。
田宝宝得到满意的答案,心满意足的抱着瓦罐进屋了。
田甜也没闲着,上地里帮田老太摘菜。
地里边儿剩下的菜不多,田老太和陈桂花她们都摘的差不多了,这些菜要是再不摘,就不长了,干占着养分和地方。
田甜只摘了几个辣椒就全都摘完了。
田甜看着篮子里面摘的那么多的辣椒,本来以为这些辣椒要像电视剧一样穿起来挂在门框上晾干。
没想到刚摘下来,田老太就捡出来一些辣椒指使田宝宝和田甜给洗干净。
又叫林美玉和陈桂花多剥一些蒜。
好在现在的辣椒都干净,也没什么农药的,用井水投两遍就行了。
要是搁现代的辣椒,田甜肯定得一个辣椒一个辣椒,仔仔细细的洗。
把辣椒洗完之后,又放在盖帘儿上面,等着太阳把辣椒表面的水分给晒干。
现在气温已经有些凉飕,但是太阳还是很毒辣的,很快辣椒表面的水分就已经蒸发完了。
田老太把辣椒全都收起来,用艮匙儿把里面的籽儿抠掉之后,把辣椒和蒜分别给剁碎。
锅里面烧热油,把剁碎后的蒜放到油锅里面炒香之后,再把剁碎的辣椒放到里边,炒出水来之后又往里面倒了些糖、醋、盐还有自家下的豆瓣酱接着熬,等把辣椒熬的黏糊糊,开始咕嘟咕嘟冒泡之后,装在罐子里头放凉。
田甜在一旁闻着酸辣酸辣的香味早就口水直流了,见田老太把辣椒酱做好了之后,来不及等辣椒酱放凉,她就用筷子挑了一点尝