第9章 面食我的爱 (第2/3页)
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只要掌握好水和面粉的比例,不停的揉挫,直到变得有韧性也就算好了,旁边有一个石台子还算平整,就铺上一张洗干净的大叶子,上面撒上干面粉就不停的揉弄起来,看差不多以后,又在旁边的柴火里选了一个还算平整的木头去掉上面的小树杈充当擀面杖,还真是就地取材。擀成一个个大饼子以后就用骨刀切成一条一条的,这种手工面比较宽但是很劲道,以前在乡下是雨安的奶奶经常做,所以雨安也会。
把一大摊子面放在树叶上先放到一边,雨安想着这些面看着是挺多,不过也不知道泊卡斯他们喜欢不喜欢,而且兽人食量很大,其实这些面真的不算什么,而且他们喜肉,就想着再做些肉饼吧。
又调了一些面,做饼的面没有做面条的面讲究,而且要稀一点。昨天还有两个蛋没有吃的掉,又让莫卡把蛋拿来打在里面。雨安一个吃五谷杂粮的人不会喜欢吃那么多肉食,就让莫卡把今天采的一些果子拿出来让他切成丁,准备他们吃果饼。
莫卡很高兴能帮到雨安就兴冲冲的去洗果子去了,路卡还在忙活鞋底。雨安看着他们各自干的各自的事情却都很有兴头,觉得这才是一个家的感觉。
调好面就是馅儿的事呢,把昨天没吃的土豆拿出来,还有青椒,这种应该算甜椒也不辣,雨安觉得他们应该能接受,都切成丝状。等石锅子热了以后挖出一勺昨天熬的已经凝结的荤油,油热了以后就把这些扔进锅子里翻炒起来,这些东西都挺容易熟的,又把小肉块放进去加盐一起翻炒,很快就一大锅就好了盛起来放在大竹筒里。
莫卡的果子也弄好了,雨安把面糊糊倒进刚刚的锅子里,用小勺子把他摊平,然后撒上一点果子,不一会带着蛋香和特有的果子香的果饼就做好了,拿出来给莫卡尝尝看:“小心烫,尝尝看。”
莫卡撕了一块吹了吹吃了:“哇,好好吃,还有点甜甜酸酸的,好香。”
“我也要吃我要吃”路卡这个小吃货阿~
“好吃好吃,阿姆,路卡还要”路卡两三口就吃掉了一个,眼睛亮晶晶的看着雨安。
雨安果饼没有做很多,因为泊卡斯他们还是喜欢肉的。就开始做肉的,继续摊饼,等饼熟了,就挖出刚刚做的土豆青椒炒肉摊开,拿出一角把饼卷起来,一个鸡蛋肉卷饼就好了。
又给他们尝试了,一至得道好评价。最后果饼做了15个,肉卷饼做了50个。又让莫卡去河边取了一罐子水准备煮汤,准备下面。因为时间多,所以雨安也没有很着急做,这么一忙会也快到了中午。想