第87章 酱汁浇鸡架骨 (第2/3页)
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的兔子皮,也完成了第一阶段的硝皮工作,找东西撑开,晾了起来。
“娘,锅里烧的啥?”她洗了一把脸,就听到叶瑜然喊人,连忙跑了过来。
“酱汁浇鸡架骨。”叶瑜然说着,将锅里的鸡汤给盛了出来,找了一个碗盛好,剁得短短的鸡架骨也盛了出来,沥沥水。
叶瑜然还舀了一些面粉过来,裹到了鸡架骨上面。
接着,往锅里倒油。
柳氏、林氏、李氏几个看着她倒下去的油,都一阵心疼,只是不等她们说话,叶瑜然就将鸡架骨倒了进去,顿时传来了“噼里啪啦”的声音。
“要是家里有油,其实直接用油炸,抹点面粉,把这骨头炸得酥酥的,那才是真的好吃。”叶瑜然说道。
柳氏、林氏、李氏几个望着锅里的油,无语:娘,锅里的油已经够多了,再多是怎么个多法?
叶瑜然翻烧了一下鸡架骨,就开始往里面洒萝卜丝、红薯丝、葱之类的配头,继续翻烧。
“娘,好香!”朱八妹开始咽口水,感觉这放了油的东西就是不一样,香得让人想要动手指头。
“等着。”叶瑜然看差不多了,便拿汤盂起了锅。
快速地将之前的鸡汤倒了一些回去,浇上了辣肉酱,开始烧了起来。
烧开以后,就将烧开的酱汁直接浇到了鸡骨架上面,“滋——”
柳氏、林氏、李氏、朱八妹等人眼巴巴地望着:感觉这个也好好吃,怎么办?
弄好了第二道菜,叶瑜然就没打算再继续烧了,剩下的交给了几个儿媳妇。
鸡汤再弄个清淡的汤菜,然后再做一些饼,就算是今天的晚餐。
此时的朱老头等人,倒是没有想到今天的晚膳这么丰盛,他们收拾了一天的活,各自挑着最后一担稻子回家。
他们还在那里念叨着,哪个哪个上他们地里来帮忙了,说是感谢他们家教了他婆娘煮凉茶,还有人感谢“叶斗”的事情。
朱四说道:“就那么几圈人过来,我们这活都少干了不少,呵呵呵呵……要是天天都有那么多人过来转悠,我们活都不用干了,他们全替我们干好了。”
朱三白了他一眼:“你想得美,你真当他们没事那么闲?还不是因为又是凉茶,又是叶斗的,人家不好意思白拿,过来帮把手,算是还人情了。要不是咱娘厉害,你以为有这等好事?”
“你说,我们娘这脑子怎么长的?怎么我们几个都没遗传到娘的脑子呢?”朱五嘀咕,“