第13章 吃好喝好 (第2/3页)
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“各位老少爷们，咱们有燕京来的贵客...”
赵老爹扭过身子，和主宾位的黄老板，碰了一下杯子。
“有咱们林矿场的同志...”
他一边说，一边用端着酒杯的手邀着几位护林员举杯。
“还有咱们屯子里的爷们们。”
周边屯子来的爷们，被点到也纷纷举杯。
“咱们能做到一起喝酒，那就是缘分和情分都到了，俺就有一个要求，大家伙吃好喝好，俺先干为敬。”
说完，赵老爹一下喝干了酒杯里的烧酒，把一杯一两的酒杯亮底给所有人看。
“好，吃好喝好。”
其他人也学着他的样子，全都把各自酒杯里的烧酒一饮而尽。
“吃，大家趁热吃，这杀猪宴，还是现杀的炮卵子肉吃着有味道。”
大家相互谦让着，都把筷子伸向了桌子上的菜肴，杀猪宴正式开席。
白山黑水的杀猪宴，非常有地方特色，粗犷又细致的味道，让每个吃过的人都记忆深刻。
杀猪宴做起来并不复杂，以猪身上的各个部位为材料，以炖煮为制作方式，调以油盐酱等调料，制作出多种菜品。
因为所有的炮卵子，已经在山林里被放了血，灌血肠这道白山黑水的经典菜，这次就没办法制作了。
酸菜粉条炖五花肉、酱焖大骨、扒猪脸、凉拌耳丝、滑炒鲜猪肝、盐水猪心、手撕猪膈膜，每一道菜都装了大大的一盆，满满地摆在桌子上。
另外还有野鸡炖蘑菇，是用飞龙吊了汤味，刚一揭开盖子，香气就一圈圈地荡开，让屋子里的人直咽口水。
二合面饼子是现烙的，大酱是特别的冬瓜酱，配着翠绿的蘸酱菜，解腻又有滋味。
酒过三巡，菜过五味，屋子里的气氛更加热烈了，挑着各种话题唠嗑，各自说着自以为精彩的段子。
这其中，自然少不了“多动症老人”黄大爷。
他有滋有味地喝了半杯酒，也不放下酒杯，“啧”了一声，就拉开了架势说话：
“俺十三岁开始赶山打猎，到现在四十多年，不敢说什么动物都打到过，一句白山黑水的动物都见过，俺还是敢说出口的。”
说着，他夹了一口酸菜粉条炖五花肉，就着喝干了杯子里的酒，示意赵青禾给他倒上，才接着说：
“咱们这白山黑水上，你们知道什么动物最狡猾吗？”
一句问话出口，桌子上的人相互看了一
