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神秘地,一直不露面。”

被老妈这样夸了一下,谢薇有点汗颜,她赶紧切入要点:“妈,你看威荣能在这么多商店里脱颖而出,不就是因为他新颖有趣吗?你要不要也考虑一下?”

杨秀华一愣,旋即苦笑道:“哪有那么容易?开饭店的套路从古至今都一个样子,再新颖能新到哪儿去?”

谢薇反驳了一下:“您这么说就不对了,杂货店的套路还不是从古至今都没变?而超市的出现就是变革,因为它变了,所以它成功了。”

女儿说的的确有道理,杨秀华皱皱眉,只是,变革这种事,哪里是嘴上说说就能想出方案的?

见老妈有所意动,谢薇这才引导道:“妈,您可以模仿一下威荣超市的。”

“行业都不同,如何去模仿?难不成我还能把饭菜都摆到架子上让顾客去随便挑呀。”

她只是开个玩笑话,谢薇却认真看着她,“为什么不行呢?”

“啊?”杨秀华一愣。

谢薇顿了一下,而后快速说道:“青市越来越繁盛,工厂越来越越多,大家的生活节奏都提速了,正常模式下的饭店本来就不占优势,做菜慢上菜慢,若是想要吃个‘快’一点儿的饭,那是根本不可能的。可如果你们提前把饭菜都做好了,如同商品一样一一摆好,顾客来了,想吃什么就自行取什么,种类繁多,但量可以小一些,只要保证了口味鲜美,谁不想来吃一顿‘快餐’呢?”

她这一番话,放到后世根本没什么稀奇的,二十多年后,不提肯德基和麦当劳,就是各种中式快餐、自助餐都琳琅满目,谁又不懂这种经营模式呢?

但在这个年代,肯德基还只在大城市才有呢,快餐店自助餐店又怎么会出现?

与其让外国人抢占了这个市场,还不如咱们自己奋起改革,先将这块肥肉吞入腹中。哪怕是消化不了了,咱也不能去吃外人吐剩的!

更何况,谢薇的野心还要大一些,肯德基能做到遍布全世界,咱们中式快餐更加多样化,更加美味,为什么不能走的更远一些?

即便有很多国情因素干扰,但只要有这个心这个胆又何愁做不大,做不好?

作者有话要说:最近累得像狗,呜呜呜,求安慰!

第六十章早恋?早恋

杨秀华被女儿说的十分心动,但她毕竟经营饭店这么多年,对餐饮业经验十足,顾虑也就多一些。

“你的意见很好,但华秀饭店的名气已经打出去了,这几年走得路线也

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