23焖肉面 (第2/6页)
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尽头却卖的不是什么文雅之物，而是焖肉面。
桃花散尽的深处，一只小棚子孤零零地支在那里，几张小桌上零星地坐着几人。小贩是个老丈，他给自己弄了张案台，搓上粉后，手里甩着细长微黄的面条。
看到她们三个人来，脸上浮起和煦的笑意，“几个小囡焖肉面吃伐?”
阿夏点点头，嘴巴甜，“老伯您给我们做三份面。”
“得嘞，要红汤还是白汤？”
红汤在汤头盛出后还会搁半勺的酱油提色，略微有点咸，白汤则是不添，就用煨好的汤，色泽清亮。
她们几个的口味都有点偏淡，浓油酱赤的也吃，焖肉面却一致选白汤的。
老伯的面是手打鸡蛋面，每一根揉的粗细差不多，细长又不粘连，打开锅盖，等水滚起就甩面条，时不时用竹爪篱扒拉一下。
面熟好后捞起放到粗瓷大碗里，从红泥砂锅里舀出一勺清汤当头浇下，取一块焖肉放上，搭几株烫后还嫩生生的小青菜。
阿夏最喜欢吃这一大块焖肉，用五花肋条排，放数来种香料在砂锅里焖煮到肉酥烂为止。放到汤里时，肥腻处会渐渐化开，却不显得油腻。
叫用鸡架子煨出来的汤都浮上一层清浅的油光，汤味淳厚，青菜爽口。而这手打出来的面，最是筋道滑溜，不容易烂糊。
她们吃面不算太过讲究，只要味美就成，吃完一碗也不挑错处。稍坐会儿就离开了，庙会通常要摆到晚上，所以阿夏她们就在庙里头闲逛。
看见有人背着只稻草杆，上头插着不少只晶莹剔透的糖葫芦，买上一只边走边吃。有人摆字谜，也上去猜一猜，有小孩赌气闹着不走，她们三个闲得一起蹲在那里，看小孩什么时候起身，最后蹲不住自己起来走了，回头看那小孩还耍赖趴在那里。
也有逛累的时候，那就找个大殿进去坐下，听一听老和尚念佛经。不过阿夏从来都不是能听得进去的主，坐得很端正，到后头眼神都迷糊起来。
一日下来，买了大袋小袋的东西，摸黑回到船舱时，靠着墙壁就睡了过去，回家时还以为自己在做梦。
躺到床上没多久沉沉睡去，梦里梦到她站在高塔上，福纸飘扬。又梦见她们的猫食费被僧人看到了，拿钱买了不少鱼，烘成小鱼干，叫小沙弥喂给一群小猫吃。
梦里的最后是一群猫窝在屋檐上吃着小鱼干打滚。
以至于阿夏一大早起来，忆起梦里的事情，拿出自家放小鱼干的青花罐子，跑到楼上的猫窝旁
