第134章 (第1/2页)
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第134章
“是!”陈沧海点点头。
傍晚时分,秦正几人才回到了炎京城。
“殿下,您真要吃这些赤甲虫?”
徐玮还是有些担心。
“那是当然!”
秦正笑了起来,“太师府上的厨房要借我用一下,我梧桐苑中可没有!”
“好吧,我也想看看,这赤甲虫究竟是不是真的像殿下说的那么好吃。”
徐玮点点头。
来到太师府之后,秦正让厨房的人帮忙处理小龙吓。
抽筋,去甲,除鳃,最后再用硬毛刷子耍两遍,自家吃的东西,自然要处理干净一些了。
足足一个时辰,才清理好了两大盆的小龙虾。
这段时间,秦正已经在厨房中转悠了一圈了。
这个时代,粮食都很匮乏,就更别说是各种调料了。
不过好在葱姜蒜这些基本的东西还是有的。
秦正麻利的切好葱姜,让人剥了一大碗的蒜备用,然后点火,倒油,等油热了之后,放入葱姜,然后再倒入一大盆的小龙虾,不停的翻炒。
周围的人都看傻了眼!
“殿下,您怎么还会做菜?”
徐玮不可思议的问道。
“没什么,只是感兴趣而已!”
秦正一边翻炒一边说道。
“殿下,君子远庖厨!”
徐玮沉声说道。
“那都是懒汉为自己找的借口,都远庖厨了,大家等着饿死吗?”秦正笑道。
“好香啊!”
徐楚玉使劲的吸着鼻子。
随着翻炒,一股奇异的香味已经飘了出来。
“确实是一种没有闻过的奇异香味,还有殿下这种烹饪手法,也是之前不曾见过的。”
徐玮点点头。
说到这里,秦正忍不住想要吐槽了,这里的大锅竟然都是平底的,没有一个圆形的大锅,炒菜太不方便了。
这和现在的饮食习惯有关系,现在的饮食习惯,大多数都是煮和蒸,再要么就是烤,没有其他的选择了,炒菜,不存在的。
这让秦正萌生了一个想法,回去之后可以试试。
随后加入剁碎的蒜蓉,再次翻炒一会儿,最后往锅里加入了清水,加锅盖焖煮。
甲壳类的食材,一定要经过充分的焖煮才能彻底杀死寄生虫,这在后世的时候是常识。
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