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内陆人的口味,吃不惯白灼的,嫌没味道,沈美云又特意用,虾蟹蛤蜊八爪鱼鲍鱼做了一个香辣海货干锅。

那一大锅的海货,红彤彤的用料十足,光看着就让人流口水。

石斑鱼一条清蒸,一条红烧。

海昌鱼全部做成清蒸。

带鱼油炸过后,就那样当下酒菜吃。

还有小八爪鱼,除了干锅之外,沈美云还特意让黄豆做了一个葱爆八爪鱼,一口一个爆汁,带着麻辣味,别提多好吃了。

至于,重头戏金枪鱼,沈美云亲自动手的,金枪鱼头炖豆腐汤

,煮出来是奶白色的,鲜香无比。

金枪鱼腹切成了一块块的,红色鱼肉紧实又有厚度,她切成了巴掌大的小块后,一连着切了十几块,每一块上都撒上了椒盐微微腌制起来。

锅里面淋上热油后,便把一块块的金枪鱼块放了进去,刺啦一声,很快红色的鱼肉便被煎成两面金黄。

连带着空气中都散发着一股椒盐鱼香味。

“这鱼就是金枪鱼?”

季奶奶没忍住好奇的进来看了一眼。

当时一整条鱼她也看到过,还吓了一跳,怎么有这么大的鱼。

沈美云嗯了一声,用着筷子把鱼肉翻了一面,“对,妈,这个金枪鱼一会好了,您可要多吃两块,这种鱼肉适合老人吃,您就别怕三高了。”

“我爸他们也可以多吃一些。”

季奶奶有些期待。

眼见着煎好了一些,沈美云就夹了一块递给她,“尝尝?”

当然,除了季奶奶,还有季长峥,陈秋荷,黄豆,但凡是在厨房的人,一个都没跑的。

沈美云倒是想喊绵绵来着,但是绵绵之前害羞,和温向璞不知道跑哪里了。

她也不去管他们了。

“黄豆,你也尝一块。”

黄豆嗳了一声,他咬了一口,“这鱼肉好鲜嫩,明明是做成椒盐煎出来的,竟然一点都不柴。”

沈美云一边做一边吃,椒盐提鲜了金枪鱼的肉味,一入口外焦里嫩,鱼肉还带着一股奶香味,越嚼越香。

“好吃。”

她不做了,把筷子交给了季长峥,“你来。”

黄豆看了一眼季长峥,“还是我来吧。”

他怕季长峥糟蹋了这些金枪鱼。

季长峥被质疑了,他也不恼怒,安静的在旁边吃着香煎金枪鱼块,看着黄豆在那忙活。

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