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秦霁岚把麻婆豆腐装盘，“大家来试试吧。”
【难怪被叫做麻婆豆腐，麻麻辣辣的，好爽。】
【这个豆腐口感好细腻哦，滑嫩嫩的。】
【嘶——哈，这个好辣呀，我不行，受不了。】
【我还是去吃我的红烧豆腐吧，香甜可口。】
【不愧是经典菜肴，确实好吃。大拇指jg】
【味道丰富多样，口感层次分明，好吃好吃。】
秦霁岚自己也分别尝了一些刚做好的几道豆腐，看来手艺还可以，没退步。
她看着观众对于“麻婆豆腐”名字的由来的猜想，忍不住纠正。
“其实麻婆豆腐为什么叫这个名字不完全是因为它的味道。”
“清朝末期，成都万福桥码头旁边有一家小馆子，其老板娘温巧巧美丽白净，而其丈夫陈春富则因满脸麻子被街坊们称为陈麻子。”
“因此，温巧巧被戏称为陈麻婆。该店以供应美味的豆腐而著名，因此人们将这道菜命名为‘麻婆豆腐’。”
“某一年，陈麻婆接待了一批又一批的码头工人、脚夫，店里的菜已经不多了。”
“快打烊的时候，又来了一伙人要求点一道又下饭、又热和又便宜的菜。”
“陈麻婆便用剩下的豆腐和牛肉末，以及豆瓣、豆豉等原料，烹制出了一道色鲜味美、麻辣烫口的豆腐。”
“这一伙人吃后赞不绝口，大呼畅快。后来，这道菜逐渐成为陈家的招牌菜，吸引了众多人前来品尝。”
“因为这种豆腐又麻又辣，老板娘又叫陈麻婆，结果这道豆腐菜便被称为陈麻婆豆腐。”
【哦哦哦，原来是这个样子的呀。】
【陈麻子的老婆，所以叫做陈麻婆，奇怪的随夫姓。】
【不过确实味道鲜美，麻辣烫口，吃了还想吃。】
【发明的人叫陈麻婆，味道也麻，好巧哦。】
秦霁岚讲完故事，对着直播间道：“那我们来做下一道菜吧，下一个是鱼香豆腐。”
“先把豆腐切成大小适中的块，泡椒剁碎，葱、姜、蒜切末备用。
“然后再来调鱼香汁。鱼香汁的做法可以参考之前的鱼香肉丝。”
“在小碗中，将生抽、醋、糖和少量盐混合搅拌均匀，调制成鱼香汁。”
秦霁岚拿出需要用到的调料，往碗里倒去，然后拿了一个小勺子搅匀。
“现在我们就可以开始做了。在锅里
