第二十六章 试菜 (第2/3页)
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味。
又是一阵忙活。
将血红从锅中捞出后,陈锦然就开始了第一次炒制。
从她的宝贝罐子里挖一勺油,烧热后,下入各种调料碎末,大火爆香。
“咳咳!”呛人的气味儿四散开来。
“有戏!”这味道虽然跟蓝星上的佐料不像,但确是有它们独特的味道,陈锦然的嘴巴说不出准确的描述,但却会分泌口水。
瞧着佐料中的香气都散发出来,陈锦然下入了一小份血红。
“刺啦!”
热油遇到冷水,水汽蒸腾。锅中仿佛发生了“叛变”,但仍旧只能听从掌勺人的指挥。
苏溪南下意识想要拉过陈锦然,只是手伸到一半,就看到陈锦然镇定自若地开始用锅铲轻轻翻炒,还不停下入各种液体、粉末。
耳边水沸油滋的声音不断,呛鼻的味道四溢。
可诡异的是,明明就是扰人的声音,明明是很刺激的味道,但让人忍不住分泌口水。
他第一次觉得这是视听嗅的盛宴,只是这三个器官,都没办法体验到眼前这道菜最精华的部分——味道。
不一样,真的不一样,苏溪南明显地感受到了不同,之前的烤肉也是,眼下的血红也是,食材最原始的味道,还有蒸腾的气。
苏溪南有种感觉,哪怕是眼前这盘菜冷了,他都能从上面感受到它经历过的温度。
菜品,果然不应该只是味蕾的专场,眼前这道菜,在还没真正品尝到的时候,他就已经开始渴望这种食物。
“你去给你自己舀碗干饭,我要一碗稀饭。”不知道苏溪南直勾勾地盯着锅里在想些什么,给他找点儿事儿做吧。
血红已经煮过,是熟的,不需要炒太久,太久就老了。
将水汽稍稍一收。
陈锦然倾斜着锅体,将炒好的血红盛进了盘子里。
“来先尝尝看味道。”
陈锦然率先……诶?
少年,你怎么这么着急呢?
陈锦然话音还没落,苏溪南就已经伸了筷子。
第一片……碎!
美食果然是动力,第二片,就已经能够稳稳地夹起颤颤巍巍的血红。
“小心点儿,刚出锅,非常烫!”陈锦然瞧着苏溪南要立马往嘴里放,都快要上手去扒拉了。
老天奶啊,都说心急吃不了热豆腐,这血红跟豆腐都一样,外边儿温的,里边儿烫!
很奇特的感觉