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河北没有什么大河流，每年水患并不是太贫乏。旱灾、水灾尽管有，但那是属于不可预测范围，不像黄河水患那样属于常例。
每亩耕地的开垦成本控制在05两白银以下，投资风险就比较小。三年之后，大体就有1石粮食的收入。1石粮食卖给粮行，就有07两左右的利润，而还款则是0555两白银，每亩土地还有0145两白银的利润。如果再给每户佃农提供10两白银的无息贷款，三年之后摊入每亩，就是0033的利息。则意味着每亩土地在三年之后，能够盈利0112两白银。
加上无息贷款，相当于是每亩投入08两白银，500万两白银可以开垦出625万亩土地，三年之后产生的盈利为70万两白银，加上农民偿还的贷款1875万两。相当于有2575万两的盈利。
三年过后，每年可以产生的盈利为145万两白银。
如果算入天灾等因素，那么三年之中，257万两白银足以抵抗天灾方面的风险。
杨瑞国按照每石粮食售价07两的价格算出这个结果后，朱由校看了比较满意，相当于他每年可以免除91万两白银的佃租和无息贷款，皇庄农民的抗风险能力就增强了，他们在受灾的时候就不用缴纳天赋，也不用急着归还贷款。
就如何提高农民对天灾的抗风险能力，从而不用朝廷赈济，朱由校马上想到了地瓜，也就是番薯。
30亩土地，每年只需要拿出3亩，在春季种植地瓜，而且地瓜很抗旱，实在旱的不行的时候，只要放一两次水就可以了。也就是说，就算剩下的25亩冬小麦颗粒无收，农民靠吃地瓜也能撑到来年。
后世地瓜亩产能到2000~3000公斤，这年头就算是管理不善、品种不太好、施肥、杀虫技术不行，亩产个500公斤总有吧！3亩可以产出1500公斤，五口之家吃半年都吃不完，半年之后冬小麦就又能够收获了。
有了地瓜，就算是受灾了，朝廷也不需要对皇庄赈灾。
“红薯？地瓜？番薯？臣好像听说过，在福建等地已有人种植，但北方却是极少的。”孙承宗听朱由校问起红薯，想了想回答道。
“这样啊！”朱由校感到一阵头疼，这还要去福建引进呢？可是种植技术方面，还需要摸索一段时间。
朱由校穿越前，小时候在农村倒是接触过这玩意，但要说具体管理技术，他还真不太清楚。
不过就算是难，也要推广啊！
北方现在面临的问题就是粮食不
