云苏的手就是秤！ (第1/3页)
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通过搅拌，鸡蛋和西红柿汁完美融合，再加入盐和糖调味。
加糖不仅可以提鲜，还能中和西红柿的酸。
卤子做好，云苏偷了个懒，直接煮的挂面。
面条全部断生，云苏把面条捞出过冷水，随后均匀的分到四个碗中。
每个碗都放入了同量的，西红柿鸡蛋卤子。
只不过，云苏的碗里有很多熟了的西红柿皮。
面条和卤子搅拌，每一根面条都沾上了汤汁，吸溜一口，咸香微甜，非常开胃。
云苏开心抿着西红柿皮，西红柿皮发挥出了自己最后的作用后，便被无情的丢到了垃圾桶中。
吃完午饭后，午睡了一会儿后，云苏就开始准备晚上要用的东西了。
现在有了主要赚钱的东西，她就不打算做太多鸡蛋了，今天依然只煮了二百颗鸡蛋。
这次她做的是盐焗蛋。
她改良了一下盐焗蛋的做法，现在不把鸡蛋放进火柴里，也能做出美味的盐焗蛋。
开火加热过，锅热后放入盐，炒出盐中的水分。
另外拿出一只锅，锅底铺上一层盐，放入用醋水浸泡好了的鸡蛋。
放一层盐，再放一层鸡蛋，再放一层盐，小火烧二十分钟，等锅变凉，盐焗蛋就好了。
这样做出来的盐焗蛋，和木柴做出来的盐焗蛋，味道和口感都一样。
锅里烧着盐焗蛋，云苏决定利用这段时间把香辣鱼干装好。
她拿出之前买好的包装盒，把鱼块放进盒中，每个盒子中鱼块的重量差不超过五克。
在烹饪界混了这么多年，云苏的手就是秤，能精准感觉出食材的重量。
相对于紫苏饮的量，鱼块就显得少的多了。
鱼块很快装好，云苏招呼雷云生三人一起把紫苏饮搬了出来，然后请三人帮忙一起分装紫苏饮。
冰凉的紫苏饮在倒进杯子中以后，杯子外起了一层雾气，还有点点水珠。
加上紫色的紫苏水，普通的半透明磨砂杯子的颜值瞬间提高。
紫苏水分装完毕，云苏用封口机封好口以后，便把杯子交叉放进了保温箱里。
保温箱可以起到冷藏的效果，在炎热的夏季，不会使饮品变热，不会使冰块过快融化。
杯子是上大下小的圆台状，交叉放可以省一些地方。
紫苏饮装好以后，云苏又在上面铺上了一层冰块，这样可以继续对紫苏饮进行冰镇。
