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公蟹还是母蟹?”
宿千行皱了一下眉头说:“螃蟹公母还有区别?”
行了,一听这话就知道这位没吃过螃蟹。
在新食客的面前显摆自己的老练手艺,那几乎是每个厨子都会干的事情。宋丸子单手掐腰,对着那两个螃蟹指指点点地对宿千行说:“你把那两个翻过来我看看,挑个肥肥的母蟹,蒸了螃蟹之后还能做点秃黄油、蟹黄油之类的以后炒菜拌饭用。”
她说的一些话宿千行一概不懂,给螃蟹翻个个儿还是能做到的。
金甲蟹乃是浅海中有名的凶猛异兽,甫一出生就有筑基初期的修为,一对金钳子能轻易将铸体境体修夹成两半。刚才宋丸子挑好的那两只螃蟹在这一群蟹中也是首领,修为都入了筑基后期,可是这样的异兽在宿千行这个只剩三成功力的元婴修士面前也完全不算什么。
一阵邪风夹着海水,将这两个螃蟹卷上了半空中。
宋丸子指着其中一只团脐凸起的螃蟹对宿千行说:“就是它了!”
锅生云雾,蟹着红霞,光是蟹盖就有四尺宽的大螃蟹八爪朝天在锅里猛火蒸着,带着海水味儿的鲜美气息已经上入云霄下探九幽。
宋丸子快刀切着姜丝儿,嘴里还跟宿千行闲唠:“前辈你没吃过螃蟹,怎么知道螃蟹好吃啊?”
宿千行一双明眸看着那变红的蟹爪尖儿,轻声说道:
“我虽然没吃过,却也看别人做过,玄泱界的食修可不像你做得这么简单,我曾见过他们的祭天大殿,千百个食修聚在一起,人人面前都有一个大鼎,其中有个食修,就是取了蟹肉之后配上十几种天材地宝,放在鼎中加玉檀泉水用扶桑阳火炖足了三天三夜……”
“那可未必好吃了。”宋厨子很认真地想了想,咂了咂嘴,铁口直断似的说着。
“你怎么知道未必好吃?”
宋丸子嘿嘿一笑,很笃定地说:“因为我是个厨子啊,就算没吃过,想想那火候和搭配,也大概能猜到这菜是什么味道。所谓海鲜,吃的就是一味鲜美,尤其是这刚出水的活蟹,蒸熟了之后配一杯温热的黄酒,还要什么天材地宝三天三夜?”
宿千行冷哼了一声:“我说的那菜可是在祭天大典上夺了头名,做菜的那食修虽然是个只是金丹修为,也是六欲天的道主之一,你这个才做了十几年菜的小丫头也不要太狂妄了。”
狂妄?有么?
以白凤涅火蒸制的螃蟹香气又浓了些,宋丸子在装着姜丝的碗里倒上了一点果味儿的