第 72 章 谁在旅途还学习 (第3/5页)
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世民一见李玄霸的眼神就知道弟弟想什么，立刻把已经撸上去的袖子撸到了肩膀上，给弟弟比了个秀肌肉的姿势。
李玄霸收回视线。
为何从古至今比肌肉都是那几l个动作？没新意，一点都不酸。
李世民咧嘴，无声嘲笑李玄霸。
裴世矩也馋鲜肉。
他本担心李玄霸会浪费这头鹿，但鹿是李世民猎的，他不好开口抢小辈的猎物。
还好李玄霸有自知之明，说是自己烤鹿，实际上是指挥厨子动手，只在一旁提点。
野味大多肉又柴又膻。李玄霸的烧烤酱中不仅有大量辛香料，最重要的“秘方”是油脂。
大豆和芝麻的调和油本来略带植物油的臭味，和动物油脂和大量辛香料混合之后香味就变得十分诱人。
刷了很多油的鹿肉，表面上呈现出一种油炸的质感。
刷油时，李玄霸还让厨子不断在切割成鳞状的鹿肉上刷姜蒜水。
油封水，能让有些柴的鹿肉变得稍稍柔嫩一些。可惜没有注射器。烤大型猎物时，往
肉里注射姜蒜盐水，不仅更加入味，还能让肉质变得鲜嫩。
现在大隋贵族最爱的美食就是烧烤。裴世矩吃过许多美味的烧烤，但闻着这鹿肉的香味，也难以抑制口中口水的分泌。
裴世矩出身关中郡姓的河东裴氏，现在门第不如山东郡姓，但在魏晋是能与琅琊王氏并称的超级大族，族人中高官频出，现在还是垄断朝纲的关陇贵族中的一员，好东西见了许多。
他原本看不上发家很晚的唐国公府。
同为关陇贵族也有鄙视链，关中郡姓就视武将勋贵为根基浅显的“寒门”。
现在最美味的菜谱都是各家秘方，最好吃的宴会是各个世家勋贵的家宴。世家门阀最兴盛的魏晋南北朝时代，皇帝的御厨都比不上世家门阀的家厨。菜谱的丰富和美味程度，也是家族底蕴的象征。
裴世矩心想唐国公府肯定没有多少美味的菜谱秘方，琢磨等会儿看路上能不能撞见猎户和农家，买些新鲜肉食，给唐国公府的两位郎君尝尝河东裴氏的祖传烧烤秘方，给他们开开眼界。
看到唐国公府厨子那新奇的烧烤手法后，裴世矩决定，之后买到新鲜肉食，就不做烧烤了。
烤肉还没入口，凭借香味，他就发现比不过。
裴世矩问道：听闻李三郎很喜欢复原古方，这是西域的秘法还是古方？?_[]?『来[]amp;看最新
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