第32章 鸟为食亡二 (第2/3页)
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道,闻起来好香。”琉璃拖着欧阳,此番正闻着味儿从卖麻饼的铺子里钻出来。 “你还吃得下么,”欧阳莞尔,“把你怀里那一捧吃完,不然不买。” 琉璃仔细数了数自己怀中堆着的吃食,两串糖葫芦、两只麻饼、两袋臭豆腐、两块板栗酥,都是两份,一份自己吃,一份是小姐的,可是小姐好像对这些不是很感兴趣。 “吃得下吃得下,”琉璃点头如捣蒜,生怕欧阳不给买,“还有琅环的啊,虽然她没能来,不过咱们给她带回去也是一样的。” “吃不完,鼻子眼睛可都给你塞满哦。”欧阳故作凶悍,却还是跟着琉璃扑到炸鱼儿的小摊上。 手艺人在溪畔的石栏杆前制了好大一副案板,向着行人这一面放着一只钱篓子和一副铁架子,朝里的板面上搁着米面捏好的小鱼,一只一只有序排列,光这些小鱼就占去了一半地方,剩下半块上放着两只大盆,一只里横七竖八泡着一摞切丝的番仔薯,另一盆盛着稀水状的面糊。 案板旁搁置着一口滚油的大锅,手艺人一手端着长勺,一手执了长箸,熟练地翻搅着锅里的面鱼。 “啊?是面鱼啊?”琉璃见状,不禁有些失望。 可是锅里阵阵肉香四溢,却激起了欧阳的好奇。 “店家,你这面鱼,是如何做出肉味儿来的?” 手艺人长勺舀出炸好的小鱼,颠在勺子里控一控油,然后装袋递给候在一旁的客人。 “喂,我们小姐问你话呢。”琉璃心急吼道。 奈何手艺人似乎并不打算回答,转身舀起一勺番仔薯丝,在面糊里浸了浸,就着长勺伸回锅里炸了起来。 “喂,你还做不做生意的。” 欧阳看见手艺人在琉璃说到“生意”二字的时候动作稍有些停顿,一瞬了然。 “店家,我们要一份炸鱼儿。”欧阳道。 “五文钱。”手艺人头也不抬。 欧阳摸出铜板放进案上的钱篓子里:“现下可以告诉我们,为何你的面鱼炸出来竟似有真鱼的香味儿了吧!” 手艺人颠着长勺将番仔薯丝翻了个面,颇有几分傲慢地道:“你们是外乡来的吧,不知道我们家的面鱼是这丹阳镇一绝,别家的面鱼就是面,而我们家的,是选了鲜鱼去骨剁碎,拌在米面里捏出来的,味道当然不同。”,! “竟还可以这样,”从来没吃过这样的面鱼,琉璃迫不及待催促道,“那还不快点炸。” “等着。” 说话间锅中的薯丝已经两面金黄,因浸了面糊又一直拢在勺子里的缘故,炸好的薯丝已经结成一张脆饼。 手艺人将脆饼放到铁架上,递给欧阳一小张防油的牛皮纸:“姑娘先尝尝我们家的薯饼,面鱼马上就炸。” 炸鱼儿下锅,发出滋滋的声响,随着油烟散出的还有鱼肉的香味。 欧阳扳下一小块薯饼,金黄的薯丝根