第76章 享受过程 (第2/3页)
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菜怎么摘,萝卜怎么切,肉怎么剁,苏慕岩都说的清清楚楚,同时也让朱大丽目瞪口呆,朱大丽从来没有想到过,做饭原来是有这么多门门道道的,她以前以为只要把东西做熟了能吃,这就是饭,能吃就行,毒不死人就行,可是显然在这里,在苏慕岩这里并不是这样,在苏慕岩苏慕岩的手中饭似乎做出花样来,那朱大丽大开眼界。进而是打心眼里佩服苏慕岩。
不过苏慕岩的指导工作仅仅才开始而已。首先是面,苏慕岩说面不能太软软的话做出来的包子面馒头嚼劲不够,太硬的话无法发酵起来影响口感。
然后是肉,苏慕岩苏慕岩说肉要四分油六分肉,剁肉馅儿到七分时加肉,一次剁好,然后拌加调料。这样味道才能鲜美。
最后是说火候。听说蒸包子蒸馒头一定要大火四十分钟,不能间断,不能小火,以免面粉坨。
朱大丽看着苏慕岩,苏慕岩说的远远不止这些,朱大丽作为一个从小做饭做到这么大的人来说,从来不知道做饭有这么多的讲究。此时此刻,朱大丽对苏慕岩生出一份钦佩。
朱大丽暗想,也许真的如你所说,她真的能赚钱呢,毕竟,苏慕岩这么懂门道这么明白门道,这些莫名的就给了她一份自信,她心里突然升腾的一种对未来的憧憬,以后她真的就有钱帮助她弟弟了呢,也许,真的可以了,毕竟,苏慕岩这么厉害。
想到这里,朱大丽干活的劲头越来越大。
不一会儿,所有早饭的准备工作都已经做好,灶台上有条不紊,摆放的满满的。
苏慕岩开始一步步完善,比如调料。
不要小看调料,调料是做饭最核心的部分,就好比是一幅画,这一点睛之笔就是调料,所以苏慕岩亲自入手。
朱大丽在一旁观看,她从来没有想到做饭还能做出这么漂亮的姿势来,她望着苏慕岩,看着她娴熟的手法,不由得感慨,苏慕岩年纪轻轻居然有这等本事。怪不得苏慕岩敢说能用早饭来赚钱,有这样的手艺,怎么会赚不到钱呢?
朱大丽此时此刻,对成品的早饭充满了期待,该是怎样的美味呢?大家应该都会喜欢吧?
苏慕岩苏慕岩不紧不慢用油盐酱醋,给每一道菜,注入灵魂。这时她又想到了上一辈子,她一辈子她所有的注意力都集中在徐景承身上,她以为这样就会得到回报,甚至不惜为他去学习厨艺,现在回想起来她上一辈子人生最美好的时光,大约就是在学厨艺的时候,以及在做饭的时候,因为做饭本身就是一种自我的修养。