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这种只对发牢骚的客人特别对待的做法合适吗？即使对方是客人，不对的事情就应该说不对，不是吗？”
听完这番话后，尚美用细长而清秀的眼睛直视着新田：“我倒想问问新田先生。警察的工作就是要抓住做坏事的人吧。那么，一种行为是正确还是错误，又是怎样来判断的呢？”
新田迎着尚美的目光。
“我不明白你的意思。正确的事情与错误的事情之间的区别，一个正直的人用他的常识就可以判断。”
尚美冷淡地扬起了下巴，微微一笑。
“那么我继续问你。以前边开车边接打电话是没有问题的，可是现在不行了。以前坐在汽车后座的乘客可以不系安全带，现在也不行了。原本不是错误的事情，不知从什么时候开始变得错误了。这难道不奇怪吗？”
“你这是在诡辩。法律改变了，规则也随着改变了。所以，违反规则就是错误的行为。”
“那么，我是不是可以这么理解。警察根据是否遵守规则来界定正确和错误——不是吗？”
“嗯，可以这么说吧。”新田挠了挠鼻尖周围。
“如果是这样的话，那么我们也是一样的。作为饭店工作人员，我们也非常重视我们的规则。”
“是这样吗，那你为什么允许刚才那位客人不遵守规则？来晚了是他自己的错，按照顺序排队才是正确的规则不是吗？”
尚美摇了摇头。“我们没有那样的规则。”
“你说什么？”
“我们的规则是由客人来决定的。在以前的职业棒球比赛中，有一位裁判对外宣称自己就是规则手册，我们也一样。客人就是规则手册。所以客人是不可能违反规则的，而且我们也要去遵守他们定下的规则。绝对遵守。”
这一番言论让新田感到震撼，他竟一时语塞，刚整理好的新发型都被他抓乱了。
“也就是说客人就是上帝，是绝对不能忤逆的是吗？但是如果我们对客人的无理要求也全部满足的话就失去底线了。如果你也说，他也说，所有的人都随便提要求的话，事情会变得不可收拾的。”
“妥善处理这些事情正是我们的工作职责。如果所有的客人都既有教养，又理智，还有耐心的话，那就没有比饭店服务员更轻松的工作了。”
一席话说得新田又无法反驳了，只得深深地叹了口气。
“虽然你这份心思很了不起，可是有必要做到那种程度吗？”
就在新田歪着头
