第7章 (第3/4页)
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吴普对土灶头更感兴趣，从冰箱里取出块还算新鲜的五花肉解冻，准备给自己炖一锅红烧肉。
园子里的厨房建得古色古香，连土灶都设了大大小小的锅口，数下来足足有二十多种，可以搭配着不同大小的锅具使用，一看就是古代大户人家的配置。
吴普把自己带来的砂锅挨个锅口试了试，最终选定最适合的位置开始生火。
古代猪肉属于“贱肉”，主要是那会儿猪肉肉质不好，养殖方法还有点脏——
不少汉魏时期的陪葬陶器都表明古代猪圈建在厕所底下，人在上面拉，猪在下面吃，仔细想想可不就是难以下咽？
所以古时候但凡有点地位的人，都不乐意吃猪肉，都爱吃羊肉、鹿肉之类的。
当然，异类也是有的，比如苏轼就曾赋诗一首描述自己炖猪肉的过程：净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起，待他自熟莫催他，火候足时它自美。
不过从诗里那句“黄州好猪肉，贱价如泥土”可以知道，当时苏轼正在黄州。
要了解黄州这地方的特别之处，又得提到苏轼另一首写来自嘲的诗“问汝平生功业，黄州惠州儋州”。
黄州、惠州、儋州都是苏轼遭贬谪后去的地方，而且一个比一个离汴京这个政治中心远。
刚被贬到黄州的苏轼经济状况不是很好，平日里没少接受朋友救济，自然没法大鱼大肉，只好把目光转向很多人不乐意吃的贱价猪肉。
那会儿苏轼应当没有后世五花八门的调料，只能慢火把猪肉炖到酥烂入味。
也亏得他是个喜欢苦中作乐的人，才让后世多了一道名菜：东坡肉。
吴普把调料准备好，又把五花肉切成均等大小、肥瘦相间的方块，挨个放入砂锅里头慢火开炖。
米饭也下锅用柴火煮熟。
木柴还是他去和农家乐老板买的，有车就是这么为所欲为。
老板人好得很，还送他一把刚摘下来的翠葱。
吴普准备一会做好红烧肉，送一点去给老板尝尝，村子和博物馆离得不是特别远，四舍五入他们也算是邻居了。
在这种前不着村后不着店的地方维持好邻里关系不是坏事。
吴普把柴火摆弄好，确定火候正适合，才开始研究自己刚绑定发展对象的系统。
名称：清阳博物馆（已绑定）
馆长：吴普（已绑定）
等级：1级（注：默默无闻的普通博物馆，连个游客
