第97章 (第2/3页)
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展身手的，现在只能小试牛刀了。”
寇自清看着大冰箱里面残留的素材，思考了起来，田所惠关心的道：
“寇君，需要什么材料我去看看园子里有没有，还有优姬有养鸭子的，其他人也都各自弄了一些素材研究……”
“不用了，太麻烦了，我做点简单的料理吧。”
寇自清从冰箱里面找到了一些他想要的蔬菜，嫩豆腐，日式大酱，裙带菜，少许葱花等并不算很复杂的材料。
“我帮你打下手吧。”
“谢谢了，小惠，这一道料理很简单的并不麻烦。你的菜刀在那里，可以借给我吧？”
“嗯？好的。”
宿舍食堂当中，基本上每个人都有自己的厨具，用来日常练习厨艺的，田所惠拿着自己的的厨具借给了寇自清，有些不好意思的道：
“我的都是旧的厨具。”
“没事，我从不喜新厌旧。”
寇自清略带调侃的说道，寇自清从来没有在意过厨具的价钱，薙切绘里奈的厨具就贵的惊人，寇自清也是随手拿来用的。寇自清接过田所惠的刀具，闭目养神了一会儿后就完全熟习了它的手感，然后刀光一闪，仿佛划开天地的一道光，既有开天辟地的气势，又有千回百转的柔密。寇自清的刀光是切割豆腐的，可是却没有和砧板有任何接触的声音，在场一老一少只见刀光，不见声。
等刀光散去，豆腐已经化为整整齐齐的小块，每一块大小完全一样，而且没有丝毫的破损，这时候掌声响起，穿好了衣服犹如帅气的王子一样的一色慧出现了，鼓掌赞叹这一分刀功，如此细腻和上一次屠牛刀的粗狂古老截然不同。
这就是大小如意，巨细无遗的境界。
爷爷来了，想要用518款待，我不知道什么是山中翁，也从不玩扶她狗。
第九十一章 噼里啪啦
寇自清看了一眼一色慧，不为所动继续做着自己的料理，这一道菜并不复杂，先把豆腐灵巧的切成小块，用烫锅烧开水，最后用热水把大酱化开，最后把大酱倒入锅里，品尝咸味，这一步是最重要的，需要能做到细微入至的地步。最后他把豆腐丁和裙带菜一起放入锅煮沸。
当火候足够后盛出撒上葱花，一道简单却美味无比的料理就诞生了，田所惠睁大着眼睛看着寇自清的料理道：
“这是……”
这一道菜式她太熟习了，是非常普通的家常菜，名字也很土，叫做裙带菜大酱汤。
“
