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”有时他也会这样愤愤不平地唠叨。
功一虽未亲眼见过，却听母亲塔子说不仅有些同行前来偷师，还有些未出道的小厨师跑来老老实实地请教配方。
“有些年轻人非常诚恳地跑来请教，可你们爸爸却说不能教。他说配方如果是自己想出来的说说倒也无妨，可都是从你们爷爷那里学来的。听说你们爷爷从没教过别人，全传给他了。”
功一至今仍不太理解，菜的配方怎么会那么值钱？但他明白这对父亲来说极为重要。父母的房间里有个小小的佛龛，功一知道佛龛下面的抽屉里有一个陈旧的大笔记本。父亲不时拿出来看看，有时还写一点什么上去。不用说，那上面肯定写着做菜的秘诀。
有一次，功一在偷看那个笔记本时，父亲突然闯了进来，伸手就给了他一巴掌。
“你要是愿意继承这个店，我就教你。别搞这种偷偷摸摸的勾当。”
功一咬紧牙关，不让自己哭出来。父亲问他为什么要偷看。
他回答，因为有人说没什么了不起，谁都会做。
“谁都会做？什么意思？”
“昨天在学校里，有人说，只要知道了方法，菜谁都会做……”
“谁说的？”
“朋友。”
“所以你就想做菜了？”
功一点点头。
“在哪儿做？”“朋友家。”
“想做什么？”
“……红烩牛肉饭。”
父亲咂了咂嘴，扔下一句：“真不知天高地厚！”
过了一会儿，他站起身，对功一说：“你过来。”
功一被带进厨房，手里拿着父亲塞给他的一把菜刀。
“切菜。”父亲命令道，“我来教你。从头到尾教给你红烩牛肉饭的做法。你再看看，是不是谁都能做。”
那天，父亲将家里的店关门一天，停止营业。母亲颇为吃惊，试图阻止，他却不予理睬。
“你别插嘴，我要让这小子知道什么叫做菜。”
功一想溜之大吉，可又觉得不妥。若真是溜了，非被暴揍一顿不可。
幸博从基本的汤料开始教起。步骤之复杂，火候、调味之微妙，看得功一目瞪口呆。想到父亲每天都是这样神经质般细致地做菜，功一便觉得头脑发晕。
父亲从上午开始做菜，全部完成时天已全黑。即便如此，他还说应该再多花些时间。
“尝尝。”父亲将一盘刚做好的红烩
