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乖巧地点了点头，然后问道：“娘子，我今天能干些什么呀？”
“那你就去灶房帮忙生火吧。”程奇瑛看他不做事就坐立难安的样子，布置了任务。这些天她发现，阿羊切菜水平十分糟糕，比三娘还要差。铺床嘛，勉勉强强。叠衣服扫地之类的活倒是干得不错，可浆洗衣物是惨不忍睹，只知道泡在水里面，下一步就不知道干啥了。烧火也还行，不是十足的小白，真是奇怪！
阿羊迈着短腿去厨房了。晚上懒得弄些复杂的菜，程奇瑛打算只做一锅鸡爪炖排骨，简单又下饭。排骨要选猪前排，油脂丰厚。鸡爪洗干净，剁去前面的小爪子，下面的关节积液也要清理干净。
随后便是焯水。冷水下锅，倒进排骨和鸡爪，程奇瑛用手指估摸着水温，等到七十度左右就往锅里加点冷水。水温绝对不能太高，不然血水不能全部逼出来。
油热之后倒入葱、姜、八角，再一股脑倒入焯完水的鸡爪和排骨，土灶的锅足够大。程奇瑛等待葱姜爆香之后，放入盐、生抽、老抽和五香粉，生抽提鲜，老抽上色。颠锅翻炒，每一个鸡爪、每一块排骨都被染上色之后，程奇瑛倒入开水，慢慢炖煮，约莫要一个时辰。
阿羊坐在小板凳上，闻着肉香，猛然耸动小鼻子。没想到程奇瑛盖上锅盖绕过来了，被看见这副模样，心中有些不好意思，傻乎乎地对着程奇瑛笑了起来。
程奇瑛问道：“饿了吗？”
阿羊眼睛亮晶晶的：“……嗯！”
程奇瑛从兜里掏出一块麦芽糖来，递给他：“甜甜嘴儿，还得等一个时辰呢。”三娘这时跑进厨房来，见此情状，重重“哼”了一声，对着程奇瑛撒娇道：“阿姐，我也要~”三娘这是记仇呢，觉得阿羊前段时日骗了大家，至今还气着。三娘还没有明确“奴仆”的概念，那时家里突然来了一个漂亮可爱的小姐妹，三娘满心以为以后有人同自己一块儿玩了。没想到小姐妹变成男孩子，简直是天降霹雳！程奇瑛看破不戳破。
四郎跟在三娘屁股后面也进来了，同样撒娇卖萌：“我也要我也要！”
大火收汁，一大盆鸡爪炖排骨被端上桌，这样的炖菜，冒着热乎气，就是要黏黏糊糊。阿羊猛吸了一口香气，说道：“娘子的手艺，明日开张，定能招来许多客人！”
夹起一块放进饭碗，让晶莹的米饭也染上酱汁。排骨轻轻一抿，无需用力，肉就脱落下来，鸡爪上都是胶原蛋白，用力一嗦，咸香充盈着口腔，一口肉就着一口饭，贼舒坦！
三个小孩都吃
