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说变就变啊。
厨房里,宋小蛮和宋文彦对视一眼,任命的接手了于暖儿的事情,宋小蛮将需要的肉类和蔬菜都找了出来,先将木耳和香菇泡上,然后宋文彦剁猪肉馅,剁好之后,她便可以先将白菜猪肉馅的做出来。
而她包饺子的这段时间,宋文彦也可以将其他的肉剁好。
等着香菇和木耳泡发好了之后,就可以做另外两种馅料的饺子了。
待到宋文彦将猪肉馅剁好,宋小蛮便将切好的白菜碎,还有猪肉馅,加了油盐等调料调匀。
掀开放面团的盖子,用刀切下一小块儿,揉搓成粗细均匀一些的长条状,再用刀滚面儿切成一个个小剂子,撒着白面,将剂子压扁之后便开始包饺子。
宋小蛮比较喜欢做不同形状的饺子,这第一种白菜猪肉饺,她打算包最常见最普遍的北方饺子,将放了馅料的饺子皮折叠,之后将两片薄皮儿捏紧,最后放到手里,用手捏一下,这样一个个肚儿大滚圆的饺子也就做成了。
待到宋小蛮将白菜猪肉饺包了大半的时候,章氏掀了帘子走了进来。
瞧见只有宋小蛮和宋文彦在忙活,不禁笑道:“怎么就你们两个,阿荣和暖儿呢。”
宋文彦轻咳了一声,宋小蛮也是憋着嘴儿直笑。
章氏瞧见俩人这副表情,愣一下道:“你们俩这是咋的了?问你们话,笑啥呢?”
“娘……”宋小蛮刚想开口说话,门外于暖儿已经掀帘子走了进来,瞧着章氏的时候先是一愣,随即便笑着道:“娘,您咋过来了,这边儿有我们几个就行了,您回去照看着小莲吧。”
章氏点点头,道:“小莲刚睡下,我想起来今天似乎是冬至,便想着出来瞧瞧,没成想你们已经忙活起来了。”
宋小蛮便笑道:“娘您回去吧,这边儿也怪冷的,先把身体养好。”
章氏也了解自己的身体情况,便也没有推辞,点点头,又掀了帘子出去了。
待到太阳西沉,天色彻底暗了下来,瞧不见一丝光亮的时候,宋家客厅里已经灯火通明,一家人围坐在一起,桌子上摆着一盘盘热气腾腾刚出锅的饺子。
宋文彦夹起一个被香菇猪肉馅的饺子,沾了些香醋,一口放进嘴里,细细品味起来。
香菇的特殊香气混合着浓浓的猪肉香,夹着浓郁的汤汁,咬上一口,咸鲜味美,加上清香四溢,加了香油的香醋,味道简直太美好了。
一家人热热闹闹的吃完了晚饭,每个人肚子都撑的饱饱儿