地三鲜 (第2/3页)
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了，这样烧出来会更香。
锅里留少许油煸香蒜末，时筠把青椒翻炒了几下到断生。
时振远看着女儿的动作，只觉得比自己这种熟手还快，他和妻子对视一眼，也不知道这段时间女儿在外面遇上了什么，厨艺简直是突飞猛进。
但两人也没多问，就怕勾起时筠不好的回忆。
那边儿时筠已经把茄子和土豆再次倒进了锅里，放进去一碗酱汁，是用生抽陈醋淀粉和盐糖等加上水调成的，一浇下去遇上锅里的油，香味就冒了出来。
继续翻炒几下，炖到酱汁变得浓稠就可以出锅了。
除了时筠做的地三鲜，时振远炒了蒜蓉空心菜和腊肉香干，烧了年糕排骨，还现剁肉煮了一小锅番茄肉圆汤。
饭菜上了桌，夫妻二人齐刷刷把筷子伸向了地三鲜。
土豆因为炸过，外面是微微有些焦的口感，茄子软糯，几乎都烧化了，筷子都有些夹不起来。
时振远干脆拿了个勺子舀起地三鲜拌在饭里，土豆的绵密，茄子的顺滑，青椒的软韧，都被酱汁混合在一起，香得他愣了一会儿才回过神来。
地三鲜虽然不是难做的菜，但也足以看出时筠的手艺高超。
不过在爸爸妈妈眼里，自家女儿出色那是很正常的。
更别说时筠从小就对厨艺感兴趣，十来岁就兴致勃勃地帮着做饭打下手了，现在厨艺好也不奇怪。
“今天你爸不错，几道菜都超水平发挥，不过最好吃的，还是我们小筠做的地三鲜。”
沈兰吃得就斯文多了，尝完后笑眯眯地看着女儿，眼里都是温柔。
时筠正在啃排骨，虽然纯粹论手艺时振远已经比不上她了，但她吃得特别香。
“爸爸烧的排骨也好吃，我好久没吃到了。”
排骨鲜香，年糕软糯，空心菜脆脆的很爽口，腊肉是自己家腌的，拿豆腐干一炒简直喷香，汤也酸爽开胃，里面的肉圆很有韧劲。
看女儿吃得开心，时振远笑容越发灿烂。
“那就多吃点，你爸爸手艺都被你赶上了，也督促他多进步，不然都被女儿赶上了。”
说着沈兰又给女儿夹了几块排骨。
“小筠赶上我，那叫青出于蓝而胜于蓝，我要高兴才对。”
时振远却半点不脸红，还很是骄傲，然后就被老婆揪了一把耳朵，时筠在一边看得直笑。
吃完饭又收拾了一下带回来的东西，差不多就到时间洗澡睡觉了。
