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在我该放兔肉了,爆炒兔肉,嫂子,你火再大点。”
剩下的小半盆兔肉,直接被倒入锅里,一阵更大声的滋滋啦啦的声音随着那股辛辣的香味,扑面而来。
柳盼儿不仅不觉得刺鼻,反而觉得兴奋,这才是人间美味!
刘氏加了一些柴火,灶膛里的火越来越旺。
锅里的兔肉在大火的加热爆炒下,快速变色,而且辣椒和葱姜蒜猪油爆香之后的霸道香味,快速进入兔肉里。
柳盼儿快速翻炒,爆炒的时候,兔肉不宜太大,所以这些兔肉的大小,最大的也不过两个指头那么大,大部分只有一个指头那么大。
因为块小,而且是猛火爆炒,这道菜做得很快。才不过一小会儿,柳盼儿就对刘氏说:“嫂子,菜炒好了。”
柳盼儿拿着锅铲子,快速地把锅里的青椒爆炒兔肉,盛了出来。