第145章 招牌菜,麻婆豆腐 (第1/2页)
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在设置了招牌菜之后,魏所欲当然是第一个尝试,不然他怎么给这两份招牌菜定价?
楚乔今天很是高兴,他听说魏所欲要把他的拿手菜作为招牌菜!这样的荣耀可不是每个厨师都可以获得的。
特别是像小魏饭馆这样的地方,这样的机会更是难得。
“楚乔,给我来一份招牌菜试试感觉!”魏所欲大手一挥,很是激动的说道。
楚乔顿时懵逼了,好像做这道招牌菜的不是他吧?那他激动个毛线啊?
不过楚乔没想那么多,全当魏所欲是为他高兴好了。
依然是这个厨房,依然是这块菜板,依然是这把菜刀。
所有的一切都与昨天没有什么不同,但不知道为什么,楚乔感觉自己今天在做麻婆豆腐这道菜的时候要得心应手许多,脑袋一片空灵,完全是凭借本能在做菜。
在麻婆豆腐起锅之前,楚乔撒下了一大片葱花,当葱花落下的时候,浓浓的香味立刻扑到他的鼻中。
闻到这股香味的楚乔顿时感觉精神了不少。
再看碗里的麻婆豆腐,大小很是均匀,每一块都相差不多。
不仅如此,每一块麻婆豆腐上,都闪烁着星星点点的光芒,就像是会发光的料理一般,特别诱人。
楚乔端起装有麻婆豆腐的盘子向外走去。
走在半路中间,心里竟然有了一丝舍不得,他居然会因为一盘麻婆豆腐产生这样的心情。
楚乔觉得这很不可思议。
麻婆豆腐很快就被端到了魏所欲的面前。
还没等魏所欲拿起勺子,麻婆豆腐扑鼻的香味立刻传来,被魏所欲吸入鼻中,久久不息。
再看看这盘麻婆豆腐,菜色泽淡黄,豆腐软嫩而有光泽、其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫,豆腐表面盖有一层淡红色的辣油,可保持豆腐内的热度不使很快散失,趁热吃滋味更佳。
魏所欲立刻拿起勺子,轻轻的舀起一块豆腐,嫩嫩的豆腐根本经不起勺子的坚硬,只是微微触碰便让豆腐从中断开。
魏所欲将豆腐送到嘴边的时候,还能够感受到豆腐的热度,那股辣油的香味,还有花椒面的香麻,只是闻一闻都让魏所欲欲罢不能。
慢慢的,将这一勺豆腐送进口中,嫩嫩的豆腐瞬间化开,在魏所欲的口腔里传输着麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫七大味道。
好吃得魏所欲浑身直打哆嗦,一口接着一口,根本停不下来。
“咕,