第540章 一日餐厅经营 (第3/3页)
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“经营一家餐厅有什么难的。”那边的邱承晔又开始了。
在牛导公布完规则后就极其不屑的一笑，“你知道我最近在创业吧？几百人的公司都管理的明明白白，就这么一家小餐厅来让我经营，那不是闹着玩吗？”
“看来邱老师相当有自信啊。”
看到邱承晔装起来了，牛导也没有泼他冷水，只是继续公布剩下的规则，“那就来试试吧。”
“因为处于网红热门商圈，这家店平时一日的营收额能达到平均两万三。”
“今天这家店交由你们经营，也不能让店主亏损。”
“所以你们的目标金额也是两万三。”
“截止晚上九点餐厅闭店前，营销额达到两万三便视为完成任务，否则全员失败，将一起接受残酷的惩罚。”
一听到有惩罚，赖冰璇顿时就不乐意了，瞪了邱承晔一眼，“就你话多，闲得慌能不能去挑粪啊？”
这句话是跟谢弥学的。
【赖姐又跟老谢学啥了？】
【怎么尽学些精华呢】
“一天两万三？”还是柳沃星最切实际，立刻问出了最核心的问题，“那这边的菜单定价大概是多少？”
“还是柳老师懂行。”
牛导拿出了一份菜单供他们参考，“这就是本家店的平时菜单，但考虑到上面的菜你们不一定能做出来，所以你们可以重新制定一份你们的专属菜单。”
“定价也由你们来，但绝不能过分夸张，必须贴合实际。”
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