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容纳所有的孩子,总有一些孩子得自谋生路。

他原本打算来城里也找一份面包师的工作,他在老家就是干这个的,干的还不赖。

奥斯汀先生听这个小伙子仔仔细细地说着烤面包的事,忍不住笑了:“面包师找工作并不难,很少找不到工作…所以你是决定放弃面包师这个工作了?”

小伙子飞快点头,露出了后怕的表情:“我在汉克面包房工作了两周,拿到第二周的薪水之后,立刻就跑了——在乡间做面包师就够辛苦的了,但我没想到城里的面包房还要更难!”

面包师确实可以算是这个时候最辛苦的工作之一了,完全是力气活,这可和后世的‘烘焙师’们完全不同!

在没有面包机的时代,一晚和两次面团,一次和一袋面粉(大约相当于127千克),在不到腰部高的和面槽内躬腰和面,一整袋面粉,再加上水…和这样的生面团,没有力气是不可能做到的。

面包师相关的职业病也很多,皮肤病、肺病(面粉粉尘导致)、血管破裂等等,面包师的平均年龄一直比平均水平低不少,可以证明这一行的残酷…而比这更残酷的是,面包师的薪水很低,比普通劳工可能更低,这也是面包师找工作不难的原因。

只要有办法,大家都愿意离开这一行。

奥斯汀先生和这个小伙子转了一圈,看他和认识的人打招呼,心里渐渐有了雇佣他的想法。

除了这个小伙子外,奥斯汀先生这一天又陆陆续续看中了几人。都是从乡下来,在城里认识的人不多,本性淳朴那一类,而且都比较有力气——制作手工皂,最需要人手的就是搅拌皂液那一道工序了,没有力气是不行的。

再有一个加分点,他们虽然都落魄,但在同一类人里是相对干净的…奥斯汀先生记得女儿提到过,最好要保证生产手工皂的过程‘干净’。其实以此时工厂的条件,要多干净是不可能的,所以也只能‘尽量’了。

之前雇的几个女工,每次工作前会要求洗手洗脸,还会穿上奥斯汀先生提供的白色罩袍——这些罩袍经常清洗,正是送到里士满夫人的洗衣房那里。说起来也是手工皂的利润足够高,奥斯汀先生才能这样,不然也是心有余而力不足。

对于这几人来说,奥斯汀先生提供的机会简直就是天降馅饼!

他们已经来美林堡有一段时间了,完全清楚作为没有任何技术的劳工,要脱离临时工的身份,有一份稳定的工作有多难!唯一让他们失落的是,奥斯汀先生没有让他们明天就开

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