第0441章 小月的困境 (第1/3页)
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看来采明月不愧是霸道女总裁出身，管理这么一个小饭店真的是绰绰有余，要是换了别人，估计早就已经焦头烂额了。
但是楚楠转念想了想，其实这情况也很正常，采明月之前管理过那么多家连锁酒店，现在开个小饭店对于她来说显然是手到擒来的事情！
“楚楠，你来了？我这儿有些情况。”采明月看到楚楠后，招了招手说道。
“怎么了？发生了什么事？”楚楠微微一愕，自己才刚把一颗心放下，怎么采明月这里还真出幺蛾子了？
采明月皱着眉头解释道：“设备方面我已经洽谈得差不多了，而且国外最近又新出了一种生产线，可以批量增加菜肴的产能，所以我准备把附近的店面也盘下来，因为从这两天的情况来看，光顾的客人实在是太多了！再说我们也需要有一定的空间来摆放那种大型设备，可是现在让我最担心的是，到时候会有人模仿咱们的菜品。”
在餐饮行业，知识产权一直是比较薄弱的环节，很多商人在看到某样东西火爆了之后，立刻就开始大肆跟风，就算粗制滥造也要侵占市场，以至于竞争异常的激烈。
采明月目前唯一的指望就是这家原生态饭店了，她当然不想让别人也跟着做，把她独有的优势给侵吞掉。
“这东西倒是不好模仿，如果能用设备生产的话更好，因为每一道菜里面各种材料的搭配量多少，哪一种先放，哪一种后放，在锅里需要一起烧制多久，以及温度曲线和出锅的时间，都需要特别精准的掌控。”楚楠笑着说道。
他做的菜看似简单，实际上却极其讲究，一般人想模仿还真是模仿不了。
“不错，梦梦是直接向你学的，但她的手艺还是不如你，只不过那些客人吃不出区别而已。”采明月沉吟片刻，抬起头问道：“这个设备的核心程序虽然控制在我们的手里，但是做好的菜别人都可以看得到，如果真的有那些别有用心的人，那他们想必会去尝试着破解吧？”
“那他们一道菜就得研究个一年半载的，这类菜肴组合的方式太多了，别看做菜的原料只是些简单的蔬菜，但是做起来却非常复杂。”楚楠耸了耸肩，安慰的解释道。
毕竟当初任雨菲研究出这种做菜方法，也花费了很长的时间，如果随便找个人过来就可以复制，那岂不是太儿戏了么？
采明月想想也是，这两天她在店里就听到不少
