第18章 (第2/4页)
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以开发票。厂里怎么不能把公费宴请放我这里？不但厂里的公费宴请，附近的私人宴请我也要争取一下。”
黎明一拍大腿，“妹儿，这个可以。哥哥有时候也需要请客人吃饭，就是因此才问你的。你把这块搞起来了，只要味道好我肯定来照顾你。”
黎会计道：“那我过生你来尝下不就知道味道好不好了。”
往年过生，死丫头还是多上心的。倒不能说她完全是利用这次时机了。就是她这个手艺几时练出来的呢？比往年可是好太多了。
偶尔下厨做两个菜，全家人跟抢似的。
“那肯定得到啊，二叔。哎，妹儿，你这个脑袋瓜子转得快。难怪你大伯那么看好你！”
当天打烊之后，表姨不无担心的问黎夏，“夏夏，会不会真的影响你啊？”
“会被吓退那种我才看不上呢。”
“那那天来找你拿书那个小伙子，他不会被吓退吧？”那个身材高大，浓眉大眼的小伙子，表姨一看就觉得很正直、靠谱。
“他？哦，你误会了。他只是一个熟人而已。而且他南下广东打工了，几年都不会回来。
接下来就是操持黎会计过生的事了。这种包席才是黎夏一早打主意要赚的大头，卖面只是平时养人气而已。
不管是厂里的公费宴请，还是明哥的商务往来，又或者是附近的庆生宴、升学宴，这赚头都比较大。
至于日常炒点小菜卖，她看不上。赚头少还麻烦，卖面多省事啊！
黎会计同意之后，黎夏就和哥嫂商量。
大嫂听说他们大房出一半菜钱，她还得去干活便道：“那我们岂不是又出钱又出力？”
黎夏道：“大嫂，你知道食材成本占一桌宴席成本的几成么？”
大嫂摇头，她又没做过生意哪会知道？
二嫂道：“这个我听说过，食材大概就占三成。其他七成是场地和人工。尤其是人工，小妹这种手艺的厨子才是大头。所以，小妹是自己包了六成。就算让我们也去干活，我们加起来也才出四成。而且，她又不差那点菜钱。”
不过听起来，两个儿子出钱、女儿出力，大多数人是会觉得儿子出了大头的。
大嫂一听原来没吃亏，还占了便宜，就不再说什么了。
黎夏便开始拟定当天的菜单。
她准备到时候把两张桌子拼在一起，每桌招待十到十二个人。要摆满至少要十个菜以上。
椒麻鸡、糖醋鱼
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