第42章 (第2/3页)
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馅料做好，瑚琦又让他们用花椒放进水中煮沸后把花椒水放凉备用，等花椒水凉了后。再加一些淀粉和花椒水一起倒进馅料里，顺着一个方向去搅拌，搅拌到t馅料可以黏在一起就好了。
然后就是把肉馅滚成一个个肉丸子，大小适中就好，然后再在锅中放油，油温八成熟时就可以放入肉丸子小火炸两三分钟左右定一下型，把滚好的肉丸都炸一遍后放一放备用，这还不算完，再准备一个锅，小火烧热，倒入一点儿油，然后放入冰糖，小火慢慢的炒着，待糖都融化后，再加入姜，桂皮，香叶，茴香，草果，白蔻，八角等香料放进去一起炒，炒香后就可以加清水进去，把冷水烧开后，再把备用的肉丸子放进去，加入酱油和盐和一小勺陈醋煮半个小时收汤汁就可以了。
二人有疑问，加醋不会觉得肉是酸的吗？
瑚琦解释道，“加的醋不多，不会让肉吃出酸味来，而且加了陈醋可以解腻，只会让狮子头吃起来更香。”
二人的红烧狮子头都已经做好摆在桌前，这时候二人才感觉到紧张起来，不知道自己做的怎么样，会不会很难吃呢？
瑚琦：“你们尝尝你们的吧。”瑚琦先每人尝了一口，面上丝毫不显的道。
但是心里却是很满意的，每个人的厨艺有每个人的口味，这并不是复制粘贴，虽然他们是按照她说的来做，但是两个人的口味不太一样，和她做的也不一样，不过，味道都还可以，在她这儿是能过关的。
二人忐忑不安的尝了尝对方的，再尝了尝自己的，面上有激动也有不安。
直到瑚琦说他二人通过了，以后在她不在的时候就可以在私房菜菜馆掌勺的时候，二人激动的眼泪忍不住的往下掉，他们这辈子跟着主子，实在是太幸运了。
瑚琦看着二人高兴的模样也勾起嘴角笑了笑，刚刚二人互尝手艺时居然也让她收获了一点五个灵点，真算是意外之喜了。
第027章舒芙蕾
瑚琦决定正式教小豆子和碗儿厨艺，却不知道自己被人惦记上，在打她的主意了。
这天，毫无例外的，陈少遇又来了，还是带着两个玩得好的一起过来。
菜上了上来，陈少遇忍不住便先夹了一块尝，然后脸上的表情有些耐人寻味。
齐豫：“怎么，不好吃？”见状，齐豫按下筷子，这陈少遇的表情可不像是享受的模样。
陈少遇：“也不是不好吃，就像是换了个人做一样。”
齐豫一听，不
