第77章 小咸鱼 (第1/3页)
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当楚辞将包裹打开后，
十条巴掌长的小鱼，整整齐齐的排在地上，
吃是肯定舍不得吃的，
现在的首要问题是怎么把它们给储存起来，
难道要特意跑到杂货铺那里一趟，将所有小鱼烘干储存？？？
想了片刻后，季轩还是摇头否定了，
最近他们过得太顺了，
刚在老李头那里烘干了变异螳螂肉，变异螳螂卵，
后脚就再过来烘干变异小鱼，
即便是老李头不动心思，
也难保一路上人多眼杂，
不保险，
还不如就直接做成咸鱼干得了，
幸好前两天季轩刚去补过货，
家里的盐用来腌制这几条小鱼是绰绰有余了，
盐腌小鱼的步骤非常简单，
第一步，就是将这十条小鱼全部洗净，
楚辞挠了挠头，这东西不用去鳞吧？
想着小时候在姥爷家吃的小鱼干好像就是没有去鳞的，他们也就不费那个事了，
将鱼洗净后，拿干净的布将表面的生水擦干，否则晒制的过程中容易变质，
不过楚辞对这倒并不是太过担心，
毕竟现在的天气可冷多了，想要变质的可能性应该不大，
第二步，便是剖开小鱼的肚皮，将内脏都清理干净，
只是弄完这步后，就不方便再用水清洗了，
破开鱼肚子，这些小鱼还给了他们一个惊喜，
没想到这巴掌大的小鱼，两侧的肉还挺厚，
它们已经也已经贴秋膘了，
那肥腻腻的肉片，看着就稀罕人，
再下面就是里里外外的抹盐腌制了，这个没什么可说的，
要是家里的调味料多点，
还能再加点料酒、姜片去去腥啥的，
现在一切就是白搭，均匀的涂抹上食盐，入入味后，
就被两人挂到了风干室内，
看着里面琳琅满目的食物，楚辞内心的激动情绪无法言表，
巨大的幸福满足感充斥着俩人的内心，
没想到，季轩突发奇想建造的这个风干室还起了大用，
有了这东西，还真的省了不少的事……
从风干室出来，季轩垂眸思索了一会，
不行，看来得空还是得去老李头那里弄个二手的小型烘
