第35章 杀猪 (第2/3页)
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省时省力，还干净。
今天张承祖便是这么处理的。
剥了野猪皮，剩下的步骤，就跟杀家猪一样了。
切割、归置、分类。
骨头归骨头，内脏归内脏，野猪肉则是放在一起。
没过多久，这头体型巨大的野猪，便在张承祖的手中，被完全分解开。
大伯杀猪多年，技艺娴熟，手法精湛。
虽然杀猪饭是老张家内部的事情，但杀猪还是引得了不少村民围观。
看到张承祖这么好的杀猪手艺，村民们也大声叫好。
杀猪过程有些血腥的说，不过村民们依然看的十分过瘾，全程都目不转睛。
上交了一半给集体，剩下的野猪肉，才是张攀所有。
张承祖询问张攀，野猪皮要不要留下来。
他刚才切割下来，一张几乎完整的野猪皮。
还是很漂亮的。
"这块野猪皮，小攀你打算出售吗？要是出售的话，我们供销社愿意出5块钱高价。"
供销社的人询问张攀。
这个价格可不低了。
徐青青是城里人，对此有些不解，为啥野猪皮能卖这么贵。
张攀笑着告诉徐青青，猪皮可是好东西。
很多人可能都不知道，猪皮是一种皮革材料。
野猪皮比家里的猪皮要厚的多，所以质量更是上佳。
这么大张的猪皮，也就珍贵了。
虽然说，在价值方面，猪皮无法与很多动物皮毛如貂皮、狼皮，虎皮等珍贵的皮子相媲美。
但猪皮的实用性比这些皮子可要高的多，应用也更加广泛。
当然， 也就是这个物资匮乏的时代，野猪皮才会利用起来。
后世，已经很少见使用野猪皮来制作东西。
听到张攀说，可以用野猪皮来制作各种外套、鞋子、手套等东西的时候，徐青青人都麻了。
好家伙，她脑补了一下野猪皮做成的皮衣，有些搞笑的说。
不过使用野猪皮制作各种工艺品，需要很好的手艺。
张攀的母亲虽然会用缝纫机制作衣服裤子啥的，但还真不会用野猪皮，于是张攀便把野猪皮卖给了供销社。
除了野猪皮外，野猪肉的大部分也都被他换成了钱。
杀猪饭，不需要太多肉。
野猪的内脏、猪下水还有排骨等，
