第577章 (第3/4页)
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都瞬间高了不少。
易久眼睛都不敢从锅子里的鱼头上移开，因为这看着不过就是个炸鱼头的工序，十分简单，实际上却是鱼头好吃不好吃的关键。
油温要高，最好是能高到把鱼头的骨头都炸到酥。
但是油温高了，一不小心就会把外面彻底炸焦，那可就真的是没法入口了。所以易久必须极小心，估摸着差不多了变把鱼头完全夹到半空中降温，同时滗掉鱼头中多余的油分，这样过一会儿再把鱼头放下去炸一道。
等到那硕大一个鱼头彻底被炸酥炸透之后，易久便将它放到了早就准备好的砂锅之中。砂锅中放的不是别的，而是上好的五花肉片和火腿丁干笋端，然厚再灌入新烧好的鸡高汤，大火烧滚之后盖上盖子直接搁在小泥炉上面用小火煨上。
等到晚上揭开锅盖之后，就可以看到那一锅粘稠翻滚的鱼头锅。
那鱼头把高汤的鲜美，五花肉的丰腴，火腿的鲜咸全部都吸收了，配合着爽脆的笋干真是美味到极点。易久这次甚至连自己都没有尝味，而是把筷子递给了阿蛇，示意他吃第一口。没想到阿蛇却直接用筷子揭了鱼眼后面的脸颊肉，趁着易久没注意就直接塞他嘴巴里了。
那一小块肉本身就可以说是鱼头身上味道最好的一块肉，加上易久这次做的鱼头实在入味，那软嫩咸香的一小块肉让易久不由地笑了笑。
“吃你的吧。”
他把鱼头身上另外一块脸颊肉塞到了阿蛇的嘴里。
阿蛇就像是被挠了脑门的猫咪一样眯了眯眼睛，简直满足得能呼噜出来。
这真的是很好吃的一道菜。
在酥而入味的外皮之下是幼嫩软滑的鱼肉，随便夹起一小块鱼骨，便可以吮吸出里头已经跟高汤融为一体的半凝固的脑髓，那厚厚的鱼唇更是入味，夹起来的时候甚至逗变成了半透明，在筷子间微微颤动，放入口中以后就像是会融化一样，一瞬间就会滑入喉咙。
那样大的一锅鱼头，最后竟然全部都被阿蛇吃得光光的。
易久差点没被吓着——吃撑了的阿蛇肚子都挺了起来，路都快走不动了，只能躺在床上直哼哼，撒着娇让易久帮他一下一下摸肚皮，不多时就呼噜呼噜地窝在床铺的一角睡着了。
只是他哪怕睡着了也还伸手拽着易久的袖口，易久想抽出来，便见到他脸上露出一副极为惶恐的模样。
易久就没办法的又心软了，只能扭曲这身子歇歇地在阿蛇身边靠着。不就就觉得肩膀麻了，一股凉沁沁的感
