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制作什么甜品用来售卖,小明早就想好了,那就是杯子蛋糕。
先是把植物油、牛奶混合搅拌至完全乳化,接着放入筛好的面粉搅拌到无干粉,再放入三个蛋黄搅拌至面糊顺滑,这样面糊部分制作完成。
把三个蛋清加一点新鲜的柠檬汁打发成白色蓬松状,最好是打蛋器上有个弯钩,然后将打好的三分之一蛋白放进面糊里翻拌,再把翻拌好的面糊倒进剩下的蛋白里再次翻拌均匀。
最后将混合均匀的面糊倒进纸杯子里8分满,送进烤箱30分钟后就能得到蓬松柔软不开裂的杯子蛋糕。
进行到这里只完成了一半,趁着杯子蛋糕冷却的时间小明又打起了奶油。
他一边打发奶油,一边分三次往里加糖,等到奶油凝固到可提起的状态边停下,接着把打好的奶油装进袋子里开始裱花。
在简单的裱花再加上一些水果点缀后杯子蛋糕才终于是完成了,小明擦了擦洗干净的手,转身去开帐篷的门。
“老板你是在做什么好吃的?”门外已经站了好几个年轻人,他们的鼻子一直在微微抽动,“我刚过来就闻到好香的味道?”
“是奶油杯子蛋糕,”小明虽然被忽然出现的人吓了一跳,但立刻镇定下来做起了生意,“原本五个信用点一个,但今天刚开业,买三个送一个,要试试吗?”
“买三送一,那不就是十五个信用点买四个,算下来一个不到四个信用点,”年轻人们很快算起了账,“要要要,先来四个。”
“好嘞。”小明答应着便去后面把做好的蛋糕端了上来,小小巧巧的纸杯子里堆着雪白的奶油,奶油上面还点缀着红色的水果,看起来非常精致漂亮。
小明给顾客们配了一把小小的勺子,随着第一个客人小心翼翼的舀了一点奶油放进嘴里,他的眼睛立刻亮了起来,。
“老板,我还要四个!”
其他人见他只是吃了第一口就这个反应,哪里不明白自己手里的小甜品绝对好吃到爆炸,赶紧张嘴吃了起来。
“我也要4个!”
“我要8个!”
追单的声音此起彼伏,甚至吸引到了路过的游客,在口口相传的宣传效应下,小明做出的100个杯子蛋糕竟然在一个小时内全部卖掉。
看了看个人终端里多出来的375个积分,小明瞬间有了干劲。等到小明加大制作数量,门口已经被等候购买的顾客们围满了。
好在星际时代的众人素质比较高,大家都是排好了队