第526章 接手川菜楼 (第1/2页)
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清晨的阳光还未完全穿透云层，肖云便敲响了刘锦洲的房门。刘锦洲在睡梦中被唤醒，迷迷糊糊地睁开眼，看到母亲一脸坚定的神情，便知道今天注定是忙碌的一天。
“锦洲，快起床，妈带你去川菜楼。”肖云的声音中带着不容置疑的口吻。
刘锦洲揉了揉脑袋，昨晚那些关于珍珠订婚的思绪还在脑海中缠绕。他本想在这失落的情绪里多沉浸一会儿，可母亲的催促让他不得不打起精神。他知道，母亲这么早叫他起来必然有其用意，而川菜楼，这个承载着家族记忆与期望的地方，似乎即将与自己的生活产生更为紧密的交集。
洗漱完毕，刘锦洲跟着母亲出门。一路上，肖云向他诉说着近年来成都餐饮行业的风云变幻。“这几年啊，餐饮店如雨后春笋般冒出来，竞争可太激烈了。我和你春燕姑姑都是老派人，那些新的营销手段我们总是学不来，生意越来越难做咯。”肖云的话语里满是忧虑。
刘锦洲静静地听着，目光望着车窗外不断掠过的街景。他心里明白，母亲带他去川菜楼，恐怕是想让他接手这个家族产业。可自己大学所学的专业与餐饮毫无关联，他对餐饮行业也从未有过特别的兴趣。然而，此刻的他已辞去工作，赋闲在家，除了听从母亲的安排，似乎也没有更好的选择。毕竟，川菜楼是外公外婆留下的心血，不能在他们这一代没落。
抵达川菜楼时，清晨的街道还略显冷清，但川菜楼里却已经有员工在忙碌地准备食材、打扫卫生。刘锦洲走进川菜楼，那熟悉的麻辣香味扑鼻而来，儿时在这里玩耍的记忆涌上心头。他看着古色古香的装修风格，心中不禁泛起一丝亲切。
肖云带着刘锦洲径直走向后厨。在后厨，厨师们正在熟练地切菜、配菜、炒菜，锅里的菜肴发出滋滋的声响，烟火气息弥漫在整个空间。肖云向刘锦洲介绍着各种菜品的特色与制作流程，从经典的麻婆豆腐到宫保鸡丁，每一道菜都有着独特的讲究。
刘锦洲虽然心中对餐饮兴趣缺缺，但出于对母亲的尊重，还是认真地听着。他看着厨师们精湛的厨艺，心中也不禁对他们的专业与专注感到钦佩。肖云又带着他来到餐厅，向他讲解着餐厅的布局与顾客的消费习惯。“你看，现在的顾客不仅仅是追求味道，对环境、服务也很看重。我们一直想改进，却总是不得要领。”肖云无奈地说道。
刘锦洲开始仔细观察起餐厅的环境。他发现，川菜楼的装修虽然有传统的韵味，但在一些细节上确实缺乏现代感。比如灯光的布置不够温馨，桌椅的摆
