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分,反正你们才几个人,正好合适。”

这可是他特意让徒弟去水里捞的,为了逮住一条合适的鱼兽,捞了好久,费了不少劲。

清黎确定是水大厨故意为之,秀眉轻挑,“不超就行。”

说罢,喜滋滋地望着水盆里至少十斤,在盆里游来游去的鲈鱼。

脑子里闪过一个个关于草鱼的吃法,酸菜鱼、剁椒鱼头、糖醋鱼。

可惜酸菜鱼没酸菜,剁椒鱼头没剁椒,糖醋鱼没醋和番茄酱,通通做不了。

正好今天挖到野葱,可以做个清蒸鲈鱼。

纯天然的野生大鲈鱼,她都不敢想象味道有多鲜。

清黎问旁边害怕到就差缩成一团的段家栋,“有把肉搅成泥的机器吗?”

段家栋赶紧点头,“有!”

“去拿,我要用。”听到有搅肉机,清黎大大松了一口气。

昨晚和司翰说好指点厨房的工作人员,清黎打算做两道简单的菜式,好方便教学。

趁着段家栋去拿搅肉机的空隙,清黎把20斤牛肉分出一半切成薄片,加入调味腌制放到旁边备用,打算一会做个水煮牛肉。

等段家栋把搅肉机找来,教他怎么处理剩下的牛肉。

“先把异兽肉筋膜去掉,然后切成块。学会没?你试试。”

清黎也没问他愿不愿接受自己的指导,做完示范便退开,让他来。

段家栋只以为清黎不想切肉,战战兢兢地学着清黎,把异兽肉去筋膜切成大小不一的块。

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