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”
周又菱对后厨主管说：“我收集了你在工作期间怠慢的证据，店里有摄像头。这次解雇你，我们也会按照流程，赔偿你一定的损失。后续财务会给你结算的。”
后厨主管怔怔地站在原地，下意识求情：“我……”
周又菱制止了后厨主管还未到口的话：“你不用说什么了，我的决定不会改变的。请你离开吧。”
丝毫不留一点情面。
后厨主管离开之后，周又菱由前厅经理陪同下到了后厨，柏令雪也因为还有其他事情离开。
一般情况下，后厨除了刚才被辞退的后厨主管，还有一个管事的人。
前厅经理把那位管事的小伙子叫出来，介绍说：“这是我们的新老板周小姐。”
周又菱不着痕迹打量了一下眼前的年轻人。
她早已经看过所有人事资料，知道年轻人名叫苏兴安。他年纪不大，今年也才二十六，但已经有十几年的餐饮经验。
苏兴安长得瘦瘦高高的，穿着白色的厨师服，人看起来比照片里有精神多了。
周又菱对眼前的苏兴安点点头，说：“苏兴安，你好。从今天开始，你就是我们食色餐厅的代理后厨主管，代理时间为三个月。如果在这三个月你表现良好，那么你就可以成为正式的后厨主管。”
苏兴安闻言，脸上难言欣喜。
话说完，周又菱突然大步走到一处台面，只听“啪”的一声。
她徒手拍死了一只南方大蟑螂。
后厨一帮大男人，一个个面面相觑，看着这位新老板。
后厨出现蟑螂，这意味着什么，所有人心里都清楚。虽然一家餐厅并不能保证后厨百分之百的干净卫生，但若是有小强明目张胆地出现，也说明了很大的问题。
周又菱捻起刚拍死的蟑螂递到苏兴安面前，说：“我希望这种情况，以后再也不会发生。我也相信，你一定会妥善处理。”
苏兴安准备双手接过这只蟑螂，但周又菱转个身把蟑螂扔到了垃圾桶里，并没有给他难堪。
周又菱没有对苏兴安做很多的要求和干预，却让苏兴安充满了干劲。
苏兴安从十几岁开始就出来打工，十四岁开始在后厨帮忙，他用了十二年的时间才可以帮后厨主管打下手，所以更加珍惜这个来之不易的机会。
周又菱也清楚，苏兴安突然上任，难免会让底下人不服，她转过身对一帮远高于自己的后厨男人说：“从这个月起，你们所有人
