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羡慕坏了。
试问谁家员工福利待遇好到这种程度?
出差住那么好的民宿,一边玩一边工作,这也就算了,最关键的是,竟然还发了两万块钱的奖金!
没错,昨晚苏晨直接给胡欣转了两万。
虽然他定的基础工资只是几千块钱,但是鉴于这段时间以来,胡欣的表现一直都很不错,所以他大手一挥。
这点钱对苏晨来说并不算什么,九牛一毛中的一毛。
如果以后胡欣的工作能力更强了,那他不介意提供更好的条件。
“晨哥,我们这回是要做鸭子吗?”
胡欣看见大桶里面正在熬制的鸭肉,好奇无比的询问道。
“不是,是鸭血粉丝。”
“你把那些鸭杂清洗一下,待会儿我来教你怎么弄。”
苏晨准备了几大盆的鸭血之后,示意道。
胡欣回了一句“哦”,便又接着干活了。
“等等,鸭血粉丝!?”
她突然反应过来。
“晨哥,我最喜欢吃这个了,以前上大学的时候,基本上每个礼拜都要吃好多遍,校门口那家店的老板都跟我混熟了。”
胡欣有些激动道,当下手里干活的动作更快了。
最开始的时候,她是去应天城那边旅游,被本地的朋友推荐了这道美食。
起初胡欣还不怎么吃的惯,然后吃了两三次之后,就从此一发不可收拾。
有时候她自己也会在家里做这道菜。
对于苏晨的厨艺,在这里工作了这么久,胡欣自然是有目共睹。
她不敢想象苏晨做的鸭血粉丝能够好吃到什么程度,心中不由得无比期待起来。
“哈哈哈,那你待会有口福了。”
苏晨将洗干净的鸭胗放进盆里,然后加入花椒和盐进行腌制。
腌制鸭胗是为了更好的入味,而且这样它的口感会更加紧实有嚼劲。
现在是夏天,所以腌制一个半小时就差不多了,如果是冬天,那就要腌制更长的时间。
除了鸭胗之外,苏晨准备的鸭杂中还有鸭肠和鸭肝。
他把胡欣洗干净的鸭肠和鸭肝分别放进两口锅中进行简单焯水,去除里面蕴含的杂质跟血水。
待会儿还要进一步的处理。
整个厨房里面都是炖煮的水蒸气,不过都被油烟机给吸走了。
大概过去二十多分钟之后,粉丝和鸭血都浸