第20章 盛西江,能不能借我五百块? (第2/4页)
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去了春生和点点那边,“我什么都没有说。”
半个小时之后。
周瑟瑟风风火火的回来。
何大花连忙迎出去。
可随之而来的,是何大花最熟悉也最难忍受的猪下水的味道。
何大花立刻捏住了鼻子,“你做啥嘞?你弄这么多屎包肚干嘛?”
周瑟瑟把手里的东西放进了厨房,“做吃的。”
何大花往厨房门口走了两步,那味道确实劝退,“周瑟瑟,又不是前些年揭不开锅,啥都能吃,哎妈呀,这味儿啊,我是闻不下去了,我带孩子回去了。”
点点要去厨房里找周瑟瑟。
被星星拉住,“里面那么臭,你进去都要把你熏臭了!”
点点眨巴眨巴眼睛。
软绵绵的说,“娘不怕,点点也不怕。”
点点跑过去,蹲到了盆边。
看着周瑟瑟认认真真的蹲在地上洗大肠,点点甚至忍不住伸出试探的小手——
小鸡爪刚要往盆子里戳的时候,就被周瑟瑟抓包。
对上娘的目光。
点点不好意思的抿着唇,“帮娘。”
周瑟瑟说道,“你现在太小了,快快长大,长大以后就能帮娘做事了。”
点点鼓着小腮帮,重重的点头。
她一定要快快长大呀!
周瑟瑟先用面粉油和食盐把猪大肠抓了一遍,确保里面的粘液都被抓出来,再用水一遍一遍的冲洗。
一盆猪下水洗了十几遍,终于洗出了清水,周瑟瑟把猪下水捞进了笊篱,送去厨房,把手擦干净,准备卤肉。
大铁锅刷出来,倒入清水,放入猪下水,加上葱姜和一点点青岛料酒,煮上十分钟后,捞出来过凉水。
在大铁锅里倒入几块冰糖,冰糖稍微融化,加入花椒,大茴,八角,茴香,香叶,小葱段,随着冰糖一起炒出深糖色。
之后在锅中加入大量温水,把猪下水从清水盆里捞出来,丢进去,开始小火慢炖。
在炉灶里丢进一块粗木头,慢慢熬着。
周瑟瑟又手脚麻利的出来,把刚才盛放过猪下水的所有盆子洗了一遍。
刚开始点点还在厨房门口守着。
后来一直不熟。
小家伙的耐心也用干净了。
被星星喊着出去玩。
点点告诉了周瑟瑟一声,跟着哥哥出去了。
等两个孩子再回