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是她想了半天也没想起来有啥喜事,难不成是阿爷的生辰?全家只有阿爷有这个排面做九菜一汤。

她正想细问,张婆子却早已急急忙忙走了。

张希瑶也没追出去,她还得准备凉粉调料。这个调料要比臭豆腐简单,捣些大蒜就行。

至于醋得明天去镇上买。说来也是奇葩,自打她穿过来,她居然一回醋都没吃着。张家炒菜就只放盐,其他调料一概没有。

家里有现成的大蒜,是家里的菜地种的,蒜对于农家算是必备之物。不想吃咸菜的时候,就直接吃生蒜,也算是一道菜了。

她捣了二十多个,就将蒜泥放到一边等着备用。

又去灶房炒了些芝麻。芝麻可是金贵物,家里只种了两拢,要不是张希瑶的臭豆腐用得着,平时都是卖钱的。她炒了半斤就一直放凉。

做好准备,她就回堂屋剥蒜,要留着明天卖凉粉时用。

她这一剥就是一个多时辰,家里人也陆续回来了。

每个人都累得汗流浃背,连说话的力气都没有。只有二大房的夏花颠颠跑到张希瑶面前,问吃食做好了吗。

张希瑶见大家都回来了,就去堂屋饭桌上看了一眼,凉粉已经定型,她点了点头,“好了!”

夏花立刻巴巴站在旁边,等着开吃。

张希瑶指挥她去灶房拿刀、碗和盐,她兴冲冲去了。

等工具齐全,她将和面的盆倒扣。里面的凉粉立时就脱了模。她伸手拍了拍,凉粉q弹,一看就很有弹性。

夏花看直了眼,忙喊母亲过来。

陆氏累得直不起腰,听到夏花喊自己,洗了手,当即就过来了。

凉粉是要卖的,让家人试吃,总共也只切了一斤的量。

张希瑶切好后,就倒入捣好的茱萸酱、蒜、盐、香菜和炒熟的芝麻。

这茱萸酱是卖臭豆腐剩下的,还有一大罐。这会儿就没再调。

即便不放醋,家里人依旧吃得津津有味。因为他们压根也没吃过几回美食。

这凉粉有盐、有蒜、还有芝麻,全都是好东西,再加上凉粉q弹,一口下肚沁人心脾。之前还觉得燥热,这会儿凉意消散不少。果真是避暑圣品。

每个人都只吃了一小块,但是大家对于它的评价却很高。

张二伯朝张希瑶翘大拇指,“阿瑶,我相信你说的话了。这个真好吃。凉滋滋的。吃了解暑。”

一块凉粉吃完,夏花还意犹未尽,眼巴巴看着张

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