第139章 汉堡包出炉 (第2/3页)
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柜将鸡买回来之后，王晨烨便吩咐帮厨们，将鸡给宰了，并且将其分割好，鸡腿肉，就用来做汉堡，鸡翅和鸡架就做炸鸡，至于鸡脖子、鸡爪子和鸡头，就做卤味，反正主打就是一个不浪费！
“你们将这鸡腿剔骨，切成三块，然后改花刀，”王晨烨一边说，一边指着他刚从拼夕夕里买出来的两种肯基基炸鸡专用腌料，“分成两份，用这种腌料腌制，鸡架和鸡翅也一样，那个谁，你也别闲着，去烧水，烧两锅，将这些鸡脖子，鸡爪子什么的，都给我焯水，然后用这个料包去煮！
都给本爵爷精心一些，若是出了错，扣你们这个月的月钱！”
一群人都小心翼翼的，望月楼给的月钱可是不少，他们每个人手中，早就攒下不少了，要不是他们签的都是死契，好几个人都想给自己赎身了。
不过，王晨烨对他们也很好，几乎不管他们什么，只要把日常的工作做好便是了，所以，即便是想过给自己赎身，他们也没想过离开望月楼。
“来，把腌好的肉，放进锅里，蒸到八分熟！”
王晨烨看着他们都一一弄好之后，满意的点了点头，对厨师说道：“下面的步骤，至关重要，那就炸，你们在我这望月楼干了也不是一天两天了，
手艺也都不错，希望你们一次成功，来，往锅里倒油，倒半锅！把这些，都放进这个面糊里，裹一下，放锅里炸，然后……”
没一会儿，炸鸡的香味，就在整个后厨弥漫开来，不管是厨师，还是帮厨，甚至连掌柜，都在吞口水，他们每天都做鸡，但没想到，这么做出来的鸡，香味竟然是如此霸道。
等鸡块炸到金黄，王晨烨才让厨师从油锅里捞了出来，“王一，去糕点坊看看，怎么我要的东西还没送来？”
“少爷，”王一回答道，“已经送来了，我这就取来！”
王晨烨看看那些烤制好的面包，品相还不错，满意的点了点头，让帮厨，一分两半，指着桌上放着的一盆沙拉酱说道：“没有生菜，且先用包菜先代替吧，那个谁，把包菜洗干净，上面涂上一层这个酱，然后和炸好的鸡块一起，夹在面包中间。”
“好嘞！”
几个帮厨答应一声，就开始各自忙各自的了，趁着他们做汉堡的功夫，王晨烨又让厨师将鸡翅和鸡骨架也炸了出来，盛在盘子里。
“爵爷，”掌柜凑到王晨烨跟前，吞了一口口水，“这个好香啊！”
“那当然，”王晨烨笑笑，这玩意，卖了几十年都没倒闭，能不
