第83章 (第2/3页)
常穗提示您：看后求收藏（傲轩小说网www.axxsw.net），接着再看更方便。
多酌两杯，好好热闹！”掌柜大喜，脚下抹油，回音荡在酒楼里，人却已经到酒窖里面了。
“谢谢东家!谢谢东家！”高学林有样学样，捧着苏眠雪，凑到她边上，“东家，您还有什么吩咐？”
苏眠雪当真发话问：“只有一个锅吗。”
高学林答：“还有两个，冬天吃‘拨霞供’暖和身子，我们店里备了好几个。”
苏眠雪直接出口：“再做一个辣的锅底，牛油炒化，先加大蒜、生姜、辣椒、葱炒匀，下豆瓣酱和辣椒油炒出红油，然后加辣椒爆炒，下香料再炒匀，最后加热水煮开就成了。”
“东家别为难学林了，你快瞧瞧，这是什么。”高胜端着一锅汤出来，琳娘跟在边上，提着茶壶。
一锅红油的麻辣汤底，一壶拿鸡汤煨出来的清汤锅底。
两壶汤倒进唐三彩火锅中，一块板子隔着红油汤底，一红一白，漂浮着翠绿色的大葱，似那鸳鸯平分秋色。
窗外，白雪覆了小镇，雪不知停歇地落下，飘飘细雪停在窗柩上，一枝红梅立在窗前。
白雪掩不住风姿，迎面寒风自若，当斩东风。
芋泥碗
“落花兔肉，兔肉卷着花生，飘在锅里跟花儿一样，口感更丰富，只需三十文一盘嘞！”小二手里端着堆成小雪山的兔肉，两片切得薄薄的兔肉中间夹着花生碎。
如粉红羽翼般可见肉下血线的兔肉，微微鼓起的稀碎花生压在下面，因为有了一层花生的打底，肉片贴着中间凸起一块的瓷盘，体积会比普通兔肉更大一些。
实际肉的数量是相同的，肉片还比普通的薄。
按照琳娘的话，肉都多给一片了，薄点怎么了。要是都一样，还赚不赚钱啦？
其实原话是苏眠雪说得，但他们东家最是和善，怎么能有这种想法。
欲满楼就是比津味楼实惠，种类多，服务好，只要来了店里，不管您吃多吃少，服务态度上定要包您满意。
价格的实惠源于菜的基础上再多改良，冬日里喝上一口热汤，肉片往锅里一烫，捞出来就能吃了。
汤底好喝，还能自己来‘煮熟’这道菜，心里动手的能力满足，菜的类品丰富，还有茶点中和，一顿饭下来不仅吃得开心还有趣。
火锅店吸引客源的其中一个办法就是免费的冰淇淋、饮料之类，有些东西复刻不了，苏眠雪便拿白水和糕点来代替。
每天不同的糕点一人限拿一块，就是一块也要三文钱。苏眠雪
