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堂堂一个老板，嘴上白上一圈，成何体统？如何见人？
老卓是干甚行呢？
他是个“卖肉”的。
经营肉类批发生意。
小许大夫来不久，不清楚他的底。他也不告诉太多。因为赚的是昧着良心的钱——他靠卖死猪肉成了大款。
村子里养猪的农民多，谁家的猪得了瘟死了，都把尸体埋在地里，或扔到屋外了事。
最初，老卓到处晃悠乱钻：茅坑、垃圾堆、田边、废墟……捡便宜。把死猪搬回去，洗洗刷刷干净，又搬到集市上卖。
七八十斤重的死猪肉，是白捡的钱。
后来，买卖做大些。客路渐广。
老卓骑着自行车四下多收购几头死猪，来应付客人。
做顺了，县城里的订货来了，还有，湖南、贵州甚至广东，都有人要货。反而猪不够供应。
村里哪来这么多病死的猪？收购业嫌慢。养猪的人家，活猪是宝，养壮了养胖了，可卖好价钱。
老卓灵机一触：“投毒！”
先把耗子药喂猪，猪死了，再以低价收购。
耗子药够呛，猪吃了都闹，不久就不明不白归西——还来不及归西，老卓闻讯而至（根本他就是发讯者），给唉声叹气怨倒霉的农民开个缺德的价钱……
就这样，老卓在这穷地方大翻身。他不但盖了房子，拥有货车，还有加工作坊。冷藏库，还请了六七个工人，应付各方贩子。“一条龙”服务。
一天还来了个老广。
“老卓，我们广东人爱吃狗肉补身，你不如先卖我两三吨狗肉吧？”
“狗的货源比较紧，你老兄要，我保证天给准备好，不过得贵一点了。”
“现在好多香港人到深圳吃‘三六’。‘香肉滚三滚，神仙站不稳’，死狗活狗，客人吃了我们也不管。多少钱一吨？”
“得一万。”
“六千啦。”
“最少也得八千，要给找。我们肯定搞得好好的，你取货时便知。生意谈成了，我们是好朋友，长期合作的。”
最后以七千块钱一吨成交。
老卓心里偷笑。
死狗坏狗，他的门路多着呢。
病死，打死，毒死的猪狗，肉会发青，搁不住，很快变黑，长霉斑还发恶臭，令人欲呕，难受得要窒息。
死猪死狗肚子这个地方最容易腐烂，一烂，滑潺潺，如膏如浆，提都提不起。
