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,脸上笑容一直就没有断过,整个院子里也是热热闹闹的。
堂屋里面摆着一张长方形的大桌子,上面放着不少瓜果点心,桌子两面各放着一张太师椅,作为主位,等着新娘新郎来了拜堂用。
院子里也已经摆上了不少桌椅,留了中间儿的大道,一切准备继续,就等着将新娘迎过来拜堂成亲了。
霍大娘几个儿在厨房里忙活着。
姚婶子一脸喜气的走了进来,笑着道:“霍婶子啊,今儿个就要拜托你们几个多多帮忙啦。”
霍大娘笑道:“没事没事,放心吧,保准给你办的妥妥当当的,快出去吧,这里有我们。”
“嗳,行,那我就先出去啦。”
“去吧去吧。”霍大娘冲姚婶子挥挥手,接着道:“咱们几个呀,就等着一会儿这炮仗一响,新娘来了,就开始把菜下锅。”
“行,没问题。”
接下来的这段时间几个人也没闲着,把需要的食材什么的先准备好了,切丝,剁块,削片,烧水,样样都备好。
待到外面炮仗一响,唢呐声由远及近,宋小蛮就知道,这新娘子迎来了。
“好嘞,咱们起锅。”霍大娘一声喊,所有人都跟着动起来。
宋小蛮要做的是干煸芸豆,这菜她自小就喜欢吃,做起来也很简单,最主要的是,图个新奇,她已经问过姚婶子了,这芸豆她们一般都是炖着吃或者炒着吃,干煸的还没听说过。
她今天要做的,就是要比过她们徐家,让来这里吃饭的乡亲们,都夸一声好,给村长大伯争一口气。
干煸四季豆的做法很简单,但却是她很喜欢吃的一道菜,所以做起来也特别熟练。
材料都已经处理好了,肉馅剁好,姜蒜切末,干辣椒去籽切段,芸豆掐两头去丝儿掰成了两瓣儿。
所以只要在锅中倒上油,烧到八成热的时候,将掰好的芸豆放进去,大火炸到表面皱皮的时候捞出来。
再把锅里面的油倒出,留一小部分底油,先煸肉馅和辣椒,放姜蒜,黄酒一起煸炒到肉末香酥的时候,将炸好的芸豆倒入,放少许盐和酱油。
接着起锅,分放到准备好的餐盘里就可以了。
看着其他几个人也已经将各自准备的菜做好了,宋小蛮便自告奋勇的,帮忙往外端菜。
出去的时候刚拜完堂,宋小蛮只瞥见了一个新娘子的背影,不禁撇了撇嘴,穿到这里之后她还没见过古代是怎么成亲的呢,听说还要迈火盆啥的呢。